Güveç tencere çeşitleri

Yavaş aşçılar sadece 20 yıl önce hayatımızda ortaya çıktılar ve birçok Rus ev kadınının hayatının ayrılmaz bir parçası oldu. Sadece yemek pişirmek için çok zaman harcamasını değil, aynı zamanda taze ve sağlıklı yiyecekleri yeme fırsatı da veriyorlar. Bugün piyasada bu "mucize saksılarının" birçoğu var, bu nedenle aileniz için doğru olanı seçmek için ne olduklarını bilmek önemlidir!

Kontrol türü - bu sizin "asistanınızı" idare edeceğiniz yardımı ile. Hangi yöntemin sizin için uygun olduğu konusunda karar verilmelidir. Bugün 3 çeşit multicooker kontrolü bilinmektedir:

• mekanik - En basit ve en güvenilir olarak kabul edilir. Sıcaklık ve pişirme süresi minimum düğme ve kollarla kontrol edilir.

ÖZET: Bu cihaz çeşitli ekranlara, göstergelere ve sensörlere sahip değildir, bu yüzden kullanımı kolaydır ve yaşlılar tarafından kullanılmaya uygundur.

Önemli dezavantaj bu tür multicookerler - sınırlı sayıda fonksiyon ve "Gecikmeli Başlatma" gibi faydalı bir fonksiyonun bulunmaması. Aslında, bu fiyatı etkiler - mallar bütçe kategorisine ait olacak.

• elektronik - yüksek derecede işlevselliğe sahiptir. Mod, sıcaklık ve pişirme süresi düğmeleri kullanarak ayarlanır ve ekranda gösterilir. Bu tür birimlerin önemli bir avantajı, kontrol panelinin kirden ve teknik hasardan korunmasıdır. Ekran ve düğmeler yüksek mukavemetli bir kabuk ile kaplıdır.
• duyusal - şık bir görünüme sahiptir. Bu multicooker ile elektronik olan arasındaki tek fark, herhangi bir düğme bulunmamasıdır. Kontrol paneli dokunmaya duyarlı bir sensör olarak sunulur.

Geleneksel yavaş ocaklar

Normal çok-pişiricilerde, pişirme işlemi yüksek ısı kullanılarak yapılır. Bu tür bir cihaz bir kılıf (plastik veya paslanmaz çelik), bir iç ısıtma elemanı (TENA) ve çıkarılabilir kaplardan oluşur.

Cihaz kapalı bir kapak, bir buhar tahliye vanası ve bir yoğuşma kabı ile donatılmıştır. Kumanda mekanik, elektronik veya dokunuşludur, bu da size çeşitli modların bolluğunun sağlandığı anlamına gelir. Ek olarak, güveç kapları, iç kabın yapıldığı malzemede önemli ölçüde değişir.

ÖNEMLİ! Bu çok pişiricilerde yiyecekleri karıştırmak için metal kaşık, çatal veya bıçak kullanılmamalıdır. Bu, kabın yapışmaz kaplamasına zarar verebilir.

Düdüklü tencere

Çok pişirmeli düdüklü tencerelerde, yiyecek yalnızca yüksek sıcaklıktan değil, aynı zamanda iç basınçtan da etkilenir. 50-60 dakika daha hızlı bir yemek pişirmenizi sağlayan son özellik! Çok pişiricinin kapağında, sadece ünite içindeki basınç aşıldığında, açma prensibi üzerine düzenlenmiş bir valf bulunur. Bu özellik nedeniyle haznede yüksek basınç tutularak pişirme işlemi hızlandırılır.

Çok pişirmeli düdüklü tencere yüksek bir maliyete sahip, ancak aynı zamanda yüksek bir pişirme hızına sahip, bu da daha az elektrik harcadıkları anlamına geliyor.

ÖNEMLİ! Çalışma sırasında ocak kapağını açmayın!

Çoklu pişiricilerin ek işlevleri

Modern multicookers, 10-15 modları ile donatılmıştır. Bu çeşitlilik sayesinde her zevke ve renge uygun yemekler pişirebilirsiniz. Ana mod fonksiyonlarını göz önünde bulundurun.

Çift kazan

Sunulan seçeneği ile yavaş bir tencere diyet yemek ve bebek maması hazırlamak için idealdir.

Çift kazan fonksiyonunun faydaları:

1. Kullanımı kolay - Çok fazla uğraşmadan sağlıklı ve sağlıklı yiyecekler pişirebilirsiniz.
2. Güvenlik - asla buharla yakılmayacaksınız, çünkü çalışmaya başladığınızda cihazın kapağı otomatik olarak kilitlenir;
3. Kullanılabilirlik - cazip bir fiyata herhangi bir donanım mağazasında satın alınabilir.

İkili kazanın fonksiyon eksikliği:

• Sıradan bir çift kazandaki gibi aynı anda birkaç yemek pişiremezsiniz.

Süt püresi işlevi

Bu özellik, püresi sevenler ve çocukları olan anneler için faydalı olacaktır. Yulaf lapasını su veya sütte çok fazla çaba harcamadan pişirmenizi sağlar. Ve en önemlisi, bu sık sık yakanlar ya da “kaçanlar” için ideal moddur. Bu olmayacak! İlk olarak, kasenin yapışmaz kaplama nedeniyle. İkincisi, içerik ani ve aşağıdan değil, eşit ve kademeli olarak ısıtılır.

ÖNEMLİ! Yulaf lapanızın yanmaması ve daha da lezzetli olması için, pişirmeden önce kabı az miktarda yağ ile yağlayın.

Rejimi ile birlikte "Süt püresi" genellikle "Gecikmeli başlatma" seçeneğini içerir. Sabah kahvaltısında pişirme zamanından tasarruf etmenizi sağlar - zamanlayıcının zamanlayıcısına zamanlayıcısını ayarlayın, sonra yavaş pişirici yulaf lapası pişirmeye başlar (30-60 dakika).

ÖNEMLİ! Çok pişiricideki yiyeceklerin gece boyunca bozulmadığından emin olmak için ultra pastörize veya kaynamış süt kullanın.

Pişirme fonksiyonu

Sık sık hamur kullanarak yemekler pişiriyorsanız veya ev yapımı ekmek seviyorsanız, bu fonksiyon tam size göre!

Fırınlama fonksiyonunun faydaları:

1. Paradan ve yerden tasarruf - yavaş bir ocak ve ekmek makinesini ayrı ayrı satın almanıza gerek yoktur;
2. Tek tip yoğurma, hamurun ısıtılması ve pişirilmesi kaliteli ve lezzetli bir ürünün anahtarıdır.

Fırınlama fonksiyonunun dezavantajları:

• Ekmekte gevrek eksikliği;
• Bir unlu mamul ürününün değişik derecelerde hazır olma durumlarının bulunmaması;

Kızartma modu

Bu mod, yağ eklemeden lezzetli ve sağlıklı yemekler pişirmenizi sağlar.

ÖZET: Ürün açık kapak koşullarında kızartılır.

Kızartma modunun avantajları:

• Yapışmaz kaplama, yiyeceğin yanmasına izin vermez ve kasenin temizlenmesi çok daha hızlıdır;
• Yağlı sprey, duman ve kötü koku eksikliği;
• Yararlı vitaminler ve mineraller imha edilmez;
• Tek tip ürün kavurma.

Kızartma modu eksikliği:

• Altın kahverengi yiyecekler.

ÖZET: Bazı modern multicooker modelleri, yağda kızartma ürünleri için, et pişirme ve "derin yağ" için "ızgara" modları ile desteklenir.

Çok Aşçı Fonksiyon

Multi-cook, pişirme süresini ve sıcaklığını istediğiniz şekilde manuel olarak ayarlamanıza izin veren bir fonksiyondur. İşlev ayrıca kişisel ayarları hatırlayabilen bir seçenek içerir. İşlev listesinde listelenmemiş ürünler hazırlıyorsanız bu çok kullanışlıdır.

İndüksiyon çoklu besleyiciler

Bu tipte bir çok pişirici arasındaki fark, burada ısıtma elemanının, daha önce belirtilenlerde olduğu gibi cihazın ayrı bir parçası olmaması, ancak kasenin kendisi tarafından temsil edilmesidir. Manyetik bir alan oluşumu nedeniyle sıcaklığı yükselen özel bir alaşımdan oluşur. Bu hızlı ve hatta yemek pişirmeye katkıda bulunur. Ayrıca, bir indüksiyonlu çoklu pişirici yanmaz ve enerji verimlidir.

Sonuç

Yavaş bir tencere, bir insanın hayatını kolaylaştıracak bir cihazdır. Ve bugün ev aletleri pazarında pek çoğu var. Sadece sizin için uygun olanı seçin ve kolay pişirme işleminin ve alınan yemeğin tadını çıkarın!