Lezzetli turtalar ya da lezzetli patates kızartması hayranları fritöz satın almayı ciddi olarak düşünmelidir.
Avantajları açıktır - yağ spreyi yoktur, sigara içmez, kavurma homojendir. Eksiler arasında, belki de, sadece bu kızarmış yiyecekler özellikle sağlıklı değildir ve günlük kullanım için uygun değildir. Ancak hiç kimse haftada bir veya iki kez tatlılarla kendinizi şımartmak için canınızı sıkmaz. Makale, dikkate almaya değer kaliteli bir ürün seçmenin nüansları hakkında konuşuyor.
Ev tipi fritözler sadece kızartma yiyecekleri içindir - et, balık, patates, turta, kısacası kızarmış olarak tüketilebilecekleri. Farklı modeller arasında temel bir fark yoktur; ürünün boyutları, şekli ve genel tasarımı değişir. Fritöz bir muhafaza, yemek kabı ve termostatı olan bir ısıtma elemanından oluşur. Çalışma sıcaklıkları 150-190 derece arasındadır.
Yağ kase
Çanağın yapıldığı malzeme önemli bir rol oynar. Paslanmaz çelik ve alüminyumdan yapılmışlardır. Alüminyum, paslanmaz çelikten daha iyi termal iletkenliğe sahiptir, ancak sağlamlık ve dayanıklılık açısından büyük ölçüde kaybeder. Cidden, teflon kaplı bir kase satın almayı düşünmelisin, zamandan kazanacak ve sahibine sinirlenecek. Yanmış yiyecek parçaları, kasenin yüzeyinden çıkarıldığında ciddi rahatsızlıklara neden olabilir.
Tüm aile için gereken porsiyon sayısına bağlı olarak, kase kapasitesini seçmelisiniz. Bir yemeğin bir veya iki porsiyonunu hazırlarken, 0.5-0.7 litrelik bir kase uygundur. Bu seçimin avantajı enerji verimliliğidir. Ancak, iki çocuklu tam bir aile için, en az bir buçuk ila iki litre olan daha büyük bir konteyner seçilmelidir. Bazı fritözlerin bazı modelleri daha az miktarda doldurulabilirken, bir miktar yağ dolumu gerektirir. Bir çorba kaşığı yağın yeterli olduğu ekonomi modelleri vardır.
Kapasite
Bu parametre, yağ haznesinin boyutuna bağlıdır ve bir kerede hazırlanan ürünlerin kütlesini karakterize eder. En küçük modeller aynı anda sadece 250 gram usta olabilirken, bazı ev fritözleri hemen bir buçuk kilo yiyecekle başa çıkabilir. 3-4 kişilik bir aile için 1-1,2 kilogramlık bir kapasite yeterlidir.
Güç
Evde kullanım için fritözlerde güç tüketimi 0,8 ila 2 kilowatt arasında değişmektedir. Bu durumda, avantajın yüksek güç olup olmadığı kesin olarak söylenemez. Bir yandan, düşük güç tüketen model, kablolama kalitesine ciddi gereksinimler getirmiyor ve daha az elektrik tüketiyor, ancak diğer yandan, bu kadar derin bir fritözde çok fazla fritöz yapamazsınız - hacimler çok küçük olmalıdır. Bu nedenle, ev kablolamaya izin veriyorsa, en iyi seçenek, yaklaşık 1,5 kW kapasiteye sahip bir cihazdır.
Isıtma elemanı, çalışma prensibi
Fritözlerde iki tip ısıtma elemanı vardır - spiral şeklinde veya açık ve kapağın altında bir plaka şeklinde (kapalı tip). Verimlilik açısından, aralarında çok fazla fark yoktur, kapalı bir ısıtma elemanı yadsınamaz bir avantaja sahiptir - yiyecek artıklarını yıkamak spiral tipten çok daha kolaydır. Modern fritözlerin büyük çoğunluğu kapalı bir ısıtma elemanı ile donatılmıştır.
Filtreler
Amaçlanan filtreler yağ filtrelerine ayrılır ve koku ve dumana karşı koruma sağlar. Yağ filtreleri ayrı olarak temin edilir ve aynı yağın birden fazla kullanımını sağlayacak şekilde tasarlanmıştır. Güvenlik filtreleri fritöz ile birlikte gelir ve modele bağlı olarak çıkarılabilir ve çıkarılamaz, tek ve çok katmanlı olarak ayrılır. Kit içerisinde verilen filtrelerin kalitesi fritözün maliyetini ciddi şekilde etkiler.
Cihaz kontrolü (mekanik veya elektronik, eski daha güvenilir ve ikincisi daha uygundur), görüntüleme penceresinin varlığı ve rahatlığı, çıkarılabilir parçalar, muhafazanın yapıldığı malzeme, ürünün genel görünümünün ne kadar hoş olduğu gibi nüanslara da dikkat etmek önemlidir. göz için.
Bu reyting, ev tipi fritöz kullanma uygulamasının sonuçlarına dayanmaktadır. Üreticiler arasında liderler Philips, AEG, Delonghi ve Tefal'dir. Bu firmaların tekniği değil
daha ucuz, ancak kalitesi yüksek maliyet için daha fazla ödüyor, daha az aktif kullanım için Vitek, Sinbo, Orion ve diğer şirketlerden daha ucuz seçenekler var.
Aşağıdaki modeller kullanıcıların tanınmasını hak ediyor, onlara daha fazla dikkat edilmeli ve daha detaylı çalışılmalıdır:
- Tefal FF 24;
- Philips HD 6161/00;
- Delonghi F 26237;
- Moulinex AF 1005 Minuto;
- Steba DF 90;
- Tefal FF2200 Minifryer;
- Philips HD 6159;
- Bomann FFR 1290 CB;
- Polaris PDF 0901.
Makalenin yazarı yukarıdaki modellerin hiçbirini kullanmadığından, hiçbiri hakkında daha iyi veya daha kötü bir yorum yapamaz. Bu konular, en azından birkaç ürünü şahsen test etmiş ve karşılaştırma kabiliyetine sahip olanlar tarafından ele alınabilir, listede yalnızca kullanıcılara göre dikkat edilmesi gereken modeller listelenir. Yukarıda belirtilen modellerin açıklamaları, avantajları ve dezavantajları ile birlikte, fritözlerin satışında yer alan çevrimiçi mağazaların web sitelerinde ve ilgili konulardaki forumlarda bulunabilir.
Yorumunuzu Bırakın