Smokehouseda

Smokehouse, et, balık ve diğer gıda ürünlerinin ısıl işleminde kullanılan özel bir cihaz olarak adlandırılır. Çoğu durumda, bu, ürünleri yerleştirmek için bir tel raf veya tava ve eritilmiş yağ için bir tepsi bulunan dikdörtgen veya silindirik bir kaptır. Bu tür bir işlemden geçen ürünlerin lezzetli ve sağlıklı olması ve sigara içme sürecinin herhangi bir zorlukla karşılaşılmaması için, böyle bir cihazı doğru seçmek çok önemlidir.

Devamını Oku

Mağazalarda her zevke ve bütçeye uygun çok çeşitli füme ürünler bulabilirsiniz. Bununla birlikte, birçok gastronomik lezzet sevenler, kendi yaptıkları füme ürünlerde ziyafet çekmeyi tercih ediyorlar. Sonra, bu büyüleyici sürecin özelliklerini göz önünde bulunduruyoruz: zaman, sıcaklık, yöntemler ve çeşitli nüanslar.

Devamını Oku

Füme ürünler, mükemmel tada ek olarak, orijinal ürünün tüm faydalı maddelerini korur ve uzun bir raf ömrüne sahiptir. Geleneksel olarak, iki tür sigara vardır - sıcak ve soğuk. Bu yazıda, yeni bir yaşamı eski bir buzdolabına nasıl soluyacağınızı, evdeki bir duman banyosuna nasıl dönüştüğünüzü anlatacağız.

Devamını Oku

Tütsülenmiş etler ülkemizde çok popülerdir, sadece şenlikli masa için bir incelik değil, aynı zamanda hafta içi günlerde kendinize uygulayabileceğiniz bir yemek olarak. Bu, diyetinizi çeşitlendirmenin harika bir yoludur. Füme ürünler herhangi bir markette satın alınabilir, ancak bunları kendiniz yapmak daha ilginç ve bazen daha ucuzdur.

Devamını Oku

Füme et ve balık her zaman mükemmel lezzetleri ve kokuları ile ünlüdür. Bu incelik evde nasıl pişirileceğini bu makaleden öğreneceksiniz. Soğuk tütsülenmiş duman banyosunun çalışma prensibi Soğuk tütsülenmiş dumanın özü, et veya balık ürününün, 25 ila 50 derece sıcaklıkta dumanla ısıl işleme tabi tutulmasıdır.

Devamını Oku

Dışarıda ısınıyor, barbekü ve aile gezileri sezonunu açma zamanı. Böyle bir tatilin en önemli özelliklerinden biri de bir kantinindir. Onun yardımıyla et, balık ve diğer ürünleri içebilirsiniz. Ancak, yüksek maliyeti nedeniyle iyi bir model almak her zaman mümkün değildir. Doğru seçeneği bulmak için zamanınız ve paranız yoksa, kendi sigara teçhizatınızı oluşturmayı düşünmelisiniz.

Devamını Oku

Sigara içen aşıklar, uygun şekilde hazırlanmış bir yemeğin tüm avantajlarını bilir. Burada, lezzet ve tat ve iyi bir kabuk ... Tüm bunları başarmak için, bazı özellikleri bilmeniz gerekir. Sıcak sigara içme, ürünün buhar ve yüksek sıcaklık dumanı ile muamele göreceği anlamına gelir. Gerçek aşçı, gerçekten lezzetli bir şaheser yaratmak için, tüm önemli tavsiyelerin hazırlanmasında yürütmeyi takip etmeniz gerekeceğini bilir: sadece taze ürünler kullanın; iyi bir tarif seçin; tüm pişirme işleminin her aşamasının gerekliliklerini kesinlikle takip edin; tarifte ayarlanan sıcaklık rejimini gözlemleyin; kantinin içinde gerekli ve yeterli nemi sağlamak; kullanılan hammaddelerin kalitesine dikkat edin; doğru zaman miktarını korumak.

Devamını Oku

Smokehouse herhangi bir piknikte kullanışlı olacak. Onun yardımıyla et, balık ve diğer ürünleri pişirebilirsiniz. Bu cihazı satın alabilir veya evde kendiniz tasarlayabilirsiniz. Bunu yapmanın çeşitli yolları var. Makalemizde, tasarımın en önemli kısımlarından birini tartışacağız.

Devamını Oku

Muhtemelen, herkes dumanla tedavi edilmiş bir duman haznesi almayı düşünmüştür. Yardımıyla evde balık, et içebilir ve lezzetli yemekler yaratabilirsiniz. Dahası, sıcak sigara içmek soğuk versiyona göre çok daha az zaman gerektirir. Çoğu durumda, bir kantinin maliyeti makul olmayan bir şekilde yüksek olabilir, bu yüzden doğaçlama malzemelerden yaratmayı düşünmelisiniz.

Devamını Oku

Sezondan mevsime kadar fabrika ve ev yapımı sigara içicileri, kendi ürünlerini tercih etmek için kullanılanlar arasında giderek daha popüler hale geliyor. Bir kişinin sigara içmek için bir cihaz satın almadan önce, seçerken hangi kriterlere güvenileceği ve neyin göz önünde bulundurulması gerektiği ile ilgili bir dizi soru ortaya çıkar.

Devamını Oku

Aranızda kim ve ben bir parça füme et veya balık yemeyi sevmiyoruz? Bu tür lezzetlerin sevenler çok var. Bu tür miktarlarda işlenebilen ürünler - sadece et veya balıkların içilebileceğini düşünmek bir yanılsamadır. Evde sigara içen bir ortamda pişirilmiş, kokulu otlar ve baharatlarla tatlandırılmış et, kümes hayvanları veya balık, lezzetli kokulu duman - daha lezzetli ne olabilir?

Devamını Oku

Füme balık ve et, herhangi bir piknik veya ülke toplantısı için enfes lezzetler. Aynı zamanda, onlara ziyafet yapmak için, bitmiş ürünler için en yakın markete koşmak gerekli değildir, ancak ev yapımı ya da satın alınan bir dumanda yemek içmek çok daha lezzetli ve daha sağlıklı olacaktır.

Devamını Oku