Bazı ailelerde çorbada bırakılan çorba kepçesi skandalın ana nedenidir. Bununla birlikte, her ev hanımı bu durumda talebini, yasağını ve tahrişini açıklayamaz. Motiflerini anlamak için kepçeyi tavadan çıkarmak için mistik ve bilimsel gerekçeleri incelemelisiniz.
Yasağın akılcı sebepleri
Kepçeyi çıkarmanın gerekliliği, biraz daha düşük dediğimiz gibi bilimsel bir gerekçeye sahiptir. Bununla birlikte, bazı ev hanımları için mantıksal olarak açıklanan tabu bile dikkat edilmeye değer bir şey değildir. Kepçeyi tüm hayatları boyunca terk ettikleri ve bunu yapmaya devam edecekleri gerçeği ile kepçe kaldırma isteksizliğini açıklarlar.
Onlara bu davranışın sağlandığından emin olun yiyeceklerin eklenmesi, dysbacteriosis ve kapların bozulmaması ile dolu - boş meslek. Onlar mutfağında metreslerdir ve bu nedenle "daha iyi bilirler".
Dinlemeye istekli olanlar, kepçeyi tavadan çıkarmanın rasyonel sebeplerini öğrenmek faydalı olacaktır.
Gereksiz koku
Tavayı buzdolabına koymadan önce kapatmak gerekir. Aksi takdirde onu içerik, diğer ürünlerin kokusuna batırılmış veya bir lezzet kaynağı olarak işlev görecek.
Cook bu kurala müdahale ediyor. Bundan dolayı, kapak düz durmaz, bir boşluk vardır.
Buzdolabına yerleştirme sorunu
Standart bir mutfak kepçe nedeni olabilir sadece buzdolabında yer yok.
Aşçığın uzun sapı raflar arasında onsuz bir tavadan daha büyük bir yükseklik gerektirir. Sorun, rafların yeniden düzenlenmesiyle çözülür, ancak kepçeyi kaldırabiliyorsanız neden acı çekiyorsunuz?
Hızlı soğutma
Kepçeyi sıcak çorbanın içinde bırakırsanız, aşçı ısınacak ve yemeğe başlamadan önce soğuyacaktır.
Bakteriler
Buzdolabına yerleştirilmiş, hava geçirmez bir şekilde kapatılmış bir kap; psişrofilik bakteriler için ideal habitat. Orta derecede düşük sıcaklıklara bayılırlar, soğutulmuş yiyeceklerde aktif olarak ürerler. Yiyeceklerde bulunmaları zehirlenmeyi ve dysbiosis'i sağlar.
Mikrobiyal transfer
Sıvı ürünler dökülürken bazen bir kepçe çanağına dokunuruz. İkincisi üzerinde açıkça mikroplar var. Kendileri zararsızdırlar, ancak kepçe ile ortak bir tencereye taşımak iyi bir fikir değildir.
Yeni bir tür mikroorganizmanın ortaya çıkmasından bdama benzeri bir oyun daha hızlı bozmak.
Bu önemli! Her yeni öğünde yalnızca temiz mutfak eşyaları kullanmak daha iyidir.
Pota temizleme problemleri
Plastik bir beyaz kepçe, büyük miktarda pancar, havuç veya yağ içeren yiyeceklerle uzun süre temas edemez. Bazı baharatlar da iz bırakabilir ve bulaşıkları onlardan yıkamak son derece zordur ve bazen imkansızdır.
Yukarıdakilerin tümü çizik veya hasar görmüş bir aşçıya uygulanmaz. Dostça bir şekilde, genellikle atılmak gerekir. Normalde böyle bir kepçe yıkayın ve durulayın - bu imkansız.
Bu önemli! Kepçenin deforme bölgesi eski yiyecek parçaları, mikroorganizmalar ve deterjanlar için bir habitat olur.
Tavadaki kepçeyi yasaklayan halk tuzağı
Feng Shui'ye göre çatal bıçak takımı ve mutfak aletleri, ihtiyaç yatay olarak saklayın ve gözlerden uzak tutun.
Bu önemli! Görüşte bıçağın bıçağını ya da küçük aşçıların çıkıntılı sapını bırakırsanız, sorun açabilirsiniz, açlık.
Bunu hatırlamaya değer. her şeyin kendi enerjisi vardır. Paslanmaz çelikten kepçe, metalin enerjisini kendi içinde taşır. Ve bu element Dünya ile çelişiyor - yiyecek elementi.
Popüler bilgelik, yalnızca kepçenin gezdirildiği yerde depolanmasını değil, aynı zamanda masaya bırakılmasını da önermez.
Bu önemli! Kepçe masanın üstüne uzanırsa, hevesli dedikoducu kızların dikkatini çekecektir. Öyle söylentileri bırakacak, uzun bir süre “temizleyemeyecek”.
Bükülmüş veya çizilmiş bir aşçı için ayrı bir işaret bulunmaktadır. Her kullanımdan sonra, en yakın kişilerle tartışmayı bekleyin.
Gördüğünüz gibi, kepçeyi çıkarmak, tavada bırakmaktan çok daha fazla neden var. Her birinin eylemini kontrol etmeli miyim, kendiniz karar verin! Ve daha iyisi - plakaları her doldururken kepçeyi çıkarın!
Yorumunuzu Bırakın