Aerogrill sterilizasyon yapabilir

Ekonomideki zor durum ve diğer birçok faktör, ülkemizdeki pek çok vatandaşın yoğun olarak bahçecilik yapmaya başladığını ve hasadın korunması sorununu çözdüğünü göstermiştir. Bu sorunu çözmenin tek bir yolu var - koruma. Aynen annelerimiz ve anneannelerimizin yaptığı gibi. Ancak yetiştirilen mahsulün yanı sıra, sonuncu değil, ana rol olmasa da, konservenin yapılacağı kabın kalitesidir. Mükemmel derecede temiz ve dezenfekte edilmiş olmalıdır. Aksi takdirde, mahsulün tüm bakımı ve iş parçasının tamamlanması boşuna olacaktır.

Aerogrillide kavanozları sterilize etmek için temel kurallar

Bankalar yıkanmalı, hasar muayenesi yapılmalıdır (cips, çatlak vb.). Tanklar mükemmel durumda olmalıdır. Bütünlük ile ilgili herhangi bir şüphe, onu yana çıkarmak için bir nedendir. Eşit derecede önemli kapakların kalitesidir. Yani, işlenmeleri gerekir. Yeni kapak kullanılması tavsiye edilir.

Konserve için kapları sterilize etmenin birçok yolu vardır. Ve buğulama kadar eski ve tabii ki, örneğin bir hava ızgarası kullanarak daha gelişmiş. Sterilizasyonun temel kurallarını bilmek için, hava ızgarasının ne olduğunu ve çalışma prensiplerini anlamak gerekir.

Aerogrill nedir

Bu bir konveksiyonlu fırındır ve asıl amacı ısıtılmış hava akımı kullanarak pişirmektir. Ancak ortaya çıktığı gibi, bu cihaz oldukça çok yönlü. İçinde bir güveç ve kebap pişirebilirsiniz, komposto çorbalarını ve daha fazlasını pişirmek için kullanılır. Yukarıdaki işlemlere ek olarak, bu mutfak cihazı kış için taze yiyeceklerin konserve edilmesinde kullanılabilir. Bunun hakkında daha detaylı konuşalım.

NOT! KONTROL PANELİ ÜZERİNE BU EV MUTFAK EKİPMANLARININ BAZI MODELLERİ, STERİLİZASYON MODU'NU VE BU İŞLETMEYE AİT CİHAZ AYARLAMA SÜRECİNİ BASİTLEŞTİRMEYEN AYARLANMIŞTIR.

Hava ızgarasının çalışma prensibi

Bu mutfak cihazının temeli, sıcak havanın kapalı bir hacim içindeki hareketidir.. Konserve için kapların işlenmesi için bu yöntemin oldukça kabul edilebilir olduğuna dikkat edilmelidir. Evet, elbette aerogrill kullanarak tenekeleri sterilize etmek, kapları sterilize etmenin tek yolu değil, belki de en basit ve en etkili olanı.

Boş tenekeleri bir hava ızgarasında sterilize etmek için gerekenler

Boş kapları aerogrille sterilize etmek için bu gereklidir:

1. Her şeyden önce bütün bankaları seçin.
2. O zaman yıkanmalılar.
3. Hazır olduklarında, aerogrill kabının altına monte edilebilirler. Sıkıca monte edilirler, ancak küçük bir boşlukla.

Yükleme kapasitesi aynı anda birkaç cam kavanozu işlemenize izin veriyorsa, kapatabilir ve çalışma moduna alabilirsiniz.

Aerogrill'de Sterilizasyon Kutularının Güvenlik Kuralları

Züccaciye, yüksek sıcaklık ve ısıtılmış buharın etkilerini sakin bir şekilde tolere etmelidir, ancak yine de çalışma sırasında aerogrill kabındaki durumlara periyodik olarak bakmak mantıklıdır. Bazı yemeklerde göze görünmeyen mikro çatlaklar olabilir ve bunlar oldukça şiddetli sterilizasyon koşullarında bankanın çatlayabileceği gerçeğine yol açabilir.

Zamanlayıcı hava ızgarasının çalışmasını kapattıktan sonra çok dikkatli bir şekilde çıkarılmaları gerekir, çok sıcaktırlar. Bunu yapmak için forseps kullanın.

Bankalar nasıl kurulur?

Bunları hava ızgarası kabının altına monte etmeden önce, teslimata dahil edilen en düşük ızgarayı yerleştirin. Bunun üzerine boş gemiler yerleştirilir. Prensip olarak, tanka sığabilecek kadar monte edilebilirler, ancak aynı zamanda aralarında bir boşluk bırakılmalıdır.

Boş tenekeleri hava ızgarasında sterilize etmek ne kadar sürer

Özellikle, fan hızı ortalama bir seviyede ayarlanmalıdır, hava ısıtma +120 ila +180 derece arasında olmalıdır.

Maksimum etkiyi elde etmek için, bir litreden daha az kapasiteye sahip gemiler yaklaşık 9-10 dakika işlenmelidir. Daha büyük gemiler en az on beş dakika işlenmelidir.

Sıcaklığı +200 ila +240 dereceye yükseltirseniz, işlem süresi yarı yarıya azaltılabilir. Fakat aynı zamanda, aerogrill kabının dibine iki santimetre su katmak gerekir.

ÖNEMLİ! BU MODDA, KAPAKLARI BANKALARLA AYNI ÇIKARILAN İŞLEMLER YAPMAYIN, BU KAUÇUK KEÇE GAZETLERİNİN ZARARINDAN SONRA OLABİLİR.

Kavanozları hava ızgarasındaki boşluklarla nasıl sterilize edersiniz

Aerogrill neden bu kadar iyi? Bu iyidir çünkü içinde sadece sterilize edemezsiniz, aynı zamanda iş parçalarını da gerçekleştirirsiniz. Derhal bu sürecin şehir mutfağı içindeki bir ocakla karıştırmaktan daha basit ve rahat olduğu söylenmelidir. Bunun için ne gerekli?

Hava ızgarasında yiyecek kutularının montajı

En düşük ızgara aerogrill kabının dibine monte edilir. Ardından yukarıdan korumaya hazır ürünlerle dolu kaplar kurun. Sıkıca monte edilebilirler ancak aralarında küçük bir boşluk vardır.

Aerogrill boş sterilizasyon süresi

İş parçalarını tamamlamak için aşağıdaki sıcaklık çizelgesini kullanabilirsiniz:

• 10 dakika boyunca maksimum sıcaklığı 240-260 dereceye ayarlayın.
• Belirlenen süreden sonra. Sıcaklığı aynı anda 140-160 dereceye ayarlayın.
• Çalışma sonu sinyali tetiklendikten sonra, tüm güvenlik önlemlerine uygun olarak, işlenmiş kutular aerogrill kabından çıkarılır ve önceden sterilize edilmiş kapaklarla sarılır.
• Konserve yiyecek hazır.

Aslında, ev mutfak ekipmanları pazarında pek çok konveksiyon fırın modeli (hava ızgarası) vardır ve bunların her birinin çalışmasında incelikler vardır. Bu nedenle, bir Hotter ızgarası ile çalışmanın bir örneğini ele alalım.

Popüler Hotter ızgarasında boşlukların ve boş kutuların sterilizasyonu

Diğer işleme yöntemleriyle aynı şekilde, kaplar ve kapaklar yıkanmalı ve çeşitli hatalar için kontrol edilmelidir. Bundan sonra, HOTTER hx 1037 hava ızgarasına boş tenekeleri yerleştirin ve küçük bir tel raf üzerine yerleştirin.

İçinde aynı anda birkaç farklı kapasitede teneke kutuyu işleyebilirsiniz. Bundan sonra, işletim modunda hava ızgarasını açabilirsiniz. Sterilizasyon, 150 derecelik bir sıcaklıkta 15 dakika sürer. Sonunda, geleneksel yoldan toplamaya hazırlar.

ÖNEMLİ! BOŞLUK BANKALARINI İŞLEME UYGULANMASI VE SU İLE OLASI. BU DURUMDA, ISITILMIŞ BİR BUHARLA KULLANILACAKTIR.

HOTTER hx 1037 ile kutular konserve yiyeceklerle de doldurulabilir.

Dolu kutuların işlenmesi için aşağıdaki manipülasyonların gerçekleştirilmesi gerekir.

1. Temiz kapları yemekle doldurun, salamura veya şurup dökün, ne korunacağına bağlıdır. Boynun altına doldurmak gereklidir.
2. Üzerlerine kapak koyun, ancak rulo halinde toplamayın. Lastik contalar üzerlerine monte edilirse, işlem sıcaklığı 180 dereceyi geçmemelidir.
3. Havalandırma hızı ortalama bir seviyeye ayarlanır. Sterilizasyonu daha yüksek bir sıcaklıkta gerçekleştirme isteği varsa, contaların kapaklardan çıkarılması gerekecektir ve bundan sonra istediğiniz sıcaklığı ayarlayabilirsiniz.
4. Hava kabarcıkları fark edilir olmaz, bu işlemin başladığı anlamına gelir.
5. Ayarlanan zaman geçtikten sonra, zamanlayıcı çalışacaktır ve bundan sonra, tüm önlemlerle birlikte, tenekeleri hava ızgarasından çıkarın ve normal şekilde sarın.
6. İşlem tamamlandıktan sonra kavanozları hava ızgarasından çıkarmanız ve normal şekilde yuvarlamanız gerekir.

ÖNEMLİ! AEROGRAİLDE İŞLEME SÜRESİ GELENEKSEL YÖNTEMLER İLE İŞLEME AŞANINDAN KISA% 30'dur.

Aerogrill'deki sterilizasyonun kalitesi geleneksel yöntemlerden önemli ölçüde yüksektir.

Kavanozları hava ızgarasında en iyi şekilde nasıl sterilize edebileceğinize dair ipuçları

Boş kutuları sterilize ederken göz önüne almanın mantıklı olduğu bazı incelikler vardır.

• Kutuların dibine biraz su dökebilirsiniz. Böyle bir önlem boş tabakların sterilizasyon kalitesini artıracaktır. Ek buhar işleminden geçeceği için.
• Hava ızgarasının kapasitesinin yüksekliği teneke kutuların döşenmesi için yeterli değilse, üzerine kapasitenin hacmini artıracak ek halkalar takabilirsiniz.
• Kutuların işlenmesi, 150 derecelik bir sıcaklıkta gerçekleştirilecekse, zamandan tasarruf etmek için, konserve için tasarlanan kapaklar, teneke kutular ile aynı anda işlenebilir.

Sonuç olarak birkaç kelime. Birkaç sterilizasyon yöntemi vardır, ancak tarif edilen yöntem belirli itibar.

• İlk olarak, havzalar, çömlekler vb. Şeklinde ilave yardımcı tanklar kullanmaya gerek yoktur.
• İkincisi, bu işlemi tamamlamak için, bulaşıkların hazırlanması ve hazırlanması neredeyse aynı anda yapıldığından çok daha az zaman alacaktır.
• Üçüncüsü, sterilizasyon sırasındaki hostes, bu arada, her zaman güvenli olmayan bir dizi sıkıcı işlemden kurtulur. Sadece bulaşıkları yıkadı ve cihazı açtı.

Başka bir deyişle, bu tür bir ekipmanın evde bulunması, iş parçasını hızlı ve verimli bir şekilde tamamlamanıza olanak sağlar. İş dünyasında bu harika tekniği hiç denememiş birinin konserve yiyecekleri eski yoldan yuvarlaması pek mümkün değildir.