Sözde profesyonel kategorideki teknoloji ev mutfakları için mevcut hale geliyor. Birçok ünite pişirmeyi kolaylaştırır, hoş ve kolay bir işleme dönüştürür. Ev için bu tür devrimci cihazlardan biri gezegen karıştırıcı olarak kabul edilir. Özellikleri nelerdir ve nasıl dikkate değerdir?
Planet mikser nedir
Planet veya sözde şekerleme karıştırıcısı, ürünleri insan gücüne müdahale etmeden çalışan, gelişmiş güçle birleştiren modern bir mutfak ünitesidir. Sadece malzemeyi içine koymanız ve düğmeye basmanız yeterli. Çeşitli nozullar sayesinde, ünite kesinlikle herhangi bir viskoziteye ve kıvama sahip ürünleri karıştırır. Bununla beraber maya, bisküvi veya choux pişirebilir, yumurtaları yenebilir, köpük yapabilir, sufle yapabilir, ev yapımı mayonez yapabilirsiniz.
YARDIM! Gezegensel karıştırıcı dönme sistemi nedeniyle çağrılmaya başlandı - kendi eksenine ek olarak, yörünge denilen hareket eder. Figüratif olarak, bunun bir kasenin içine daireler çiziyormuş gibi hayal edilebilir.
Fotoğraflar ile planet mikser çeşitleri
Planet mikserin tasarımı, içinde elektrik motoru bulunan sabit bir gövdeyle temsil edilir. Kasanın, memelerin ve tabandaki platformun tutturulduğu üst bir yaslanma parçası vardır - kase burada bulunur.
Önceden, bu teknik temel olarak büyük catering işletmelerinde kullanılıyordu: çok sayıda ürünün işlenmesinin gerekli olduğu şekerleme ve fast-food zincirlerinde. Artık üreticiler ev pişirme için uyarlanmış kompakt mikser modelleri üretmeye başlamıştır. Bu tür cihazlar yüksek güçte kompakt boyuttadır.
Benzer bir teknik birkaç türe ayrılır:
- Endüstriyel. Çok sayıda ürünü işlemek için kullanılırlar - bu tür bir ekipmanın bir kabı 150 litre kapasiteye sahiptir. Sadece profesyoneller böyle bir cihazla çalışabilir - yere koyar ve özel tutucularla sabitlerler.
- Yarı. Bu tür karıştırıcılar, küçük kafe ve otellerde talep görmektedir. Çanağın hacmi sadece 15 litredir, zemine ve masanın üzerine böyle bir ünite monte edebilirsiniz. Kullanmak için uygun beceri ve deneyime sahip olmalısınız.
- Ev. Bu cihazlar dairede sıradan mutfakta kullanılır, kase küçük - sadece 4-7 litre. Özel beceriler olmadan kullanılabilirler, teknik çok işlevlidir ve masaya monte edilir.
YARDIM! Ev tipi bir karıştırıcı sadece hamur yoğurmaz, sos hazırlar, aynı zamanda krema çırpar, kıyılmış eti karıştırır, suyunu sıkar ve sebzeleri öğütür.
Planet mikserlerin avantajları ve dezavantajları
Bu tekniğin avantajları şunlardır:
- kullanım kolaylığı ve kullanım kolaylığı - şimdi hamuru saatlerce elle yoğurmaya gerek yoktur;
- pişirme işlemini hızlandırmak;
- Herhangi bir viskozite ve kıvama sahip ürünleri karıştırmanıza izin veren mükemmel çalışma gücü ve yoğunluğu - karıştırıcının hızı herhangi bir ürünü hızlı bir şekilde pişirmenizi sağlar;
- çok işlevsellik - Cihazı kıyma makinesi, meyve sıkacağı ve sebze bıçağı olarak kullanabilirsiniz;
- Her iç mekana mükemmel bir şekilde uyan ergonomik tasarım;
- Çok sayıda nozül bulunması - özellikle profesyonel kategorideki cihazlarda.
Bazı dezavantajlar var - bunlardan çok az olmasına rağmen:
- akranlara göre yüksek maliyet;
- büyük hazne ve güçlü, güçlü motor teknolojisi sayesinde büyük boyutlar ve ağırlık;
- Yüksek güç tüketimi - ayrı bir çıkış gerektirir.
Satın alırken hangi özelliklere dikkat etmelisiniz
Kaliteli bir mutfak ünitesi satın almak için bazı noktalara dikkat etmeniz gerekir:
- Malzeme üretim ekipmanı. Mikser için en iyi malzeme paslanmaz çeliktir, eğer cihaz bu malzemeden yapılmışsa, uzun süreli çalışmayı ve yüksek performansı garanti eder. Tek dezavantajı var - tamamen paslanmaz çelikten yapılmışsa modelin yüksek maliyeti. Plastik daha ucuz bir seçenektir, ancak pahalı bir malzemeden karşılığı bakımından pek çok açıdan yetersiz kalmaktadır.
- Seçenekler. Standart bir tip veya genişletilmiş bir tip olabilir. İlki, kit içindeki minimum nozul sayısı, ancak genişletilmiş versiyonda, mikseri bir sebze kesicisine, kıyma makinesine dönüştüren nozüller vardır.
- Kasenin hacmi. Bu parametre kişisel tercihlere ve aile ihtiyaçlarına göre düşünülmelidir. Eğer aile sayısız değilse, 4 litrelik bir kase yapacak - fazladan fazladan ödeme yapmak için bir sebep yok.
- Kontrol paneli Duyusal ve sıradan bir mekanik olabilir. Birincisi şık ve modern, ancak aniden başarısız olabilir, ikincisi zamana göre kontrol edilen güvenilirliktir.
Çok sayıda nozüle ve çeşitli fonksiyonlara sahip profesyonel mikser modelleri çok pahalıdır: 40 - 100 bin ruble arasında, daha ekonomik bir seçenek 3 ila 10 bin ruble arasında bir fiyata sunulmaktadır.
UYARI! Uygun fiyatlarda birçok tanınmış ekipman üreticisi, kalite garantili mikserler ve çok çeşitli pişirme fonksiyonları ve programları sunmaktadır.
Planet mikser, ev mutfağında büyük bir yardımcıdır, çok yönlülüğü nedeniyle hiçbir zaman gereksiz olmayacaktır.
Yorumunuzu Bırakın