Elektrikli pişirici: bu

Modern dünyada, mutfağında soba olmadan herhangi bir insanın hayatını hayal etmek zor. Eski zamanlardan beri insanlar kendileri için yemek yapmadan yapamadılar. İlk başta yanıyordu ve çok uzun bir süre.

Ve sadece 1835'te, İngiltere'de, gaz sobası gibi bir patent doğdu. Ve bir süre sonra, XIX yüzyılın sonunda, Thomas Ahern tüm dünyaya devrim niteliğindeki buluşunu - elektrikli sobaları tanıttı.

Elektrikli sobanın genel konsepti

Basit ve anlaşılır bir dilde, makalesinde gördüğünüz fotoğrafı, elektrikli ocak, kendinize hemen hemen her türlü yemeği pişirmenize izin veren ve belirli sayıda kullanışlı modu olan elektrikle çalışan bir cihazdır.

Ana elektrikli ocak türleri

Plakaların uygulama şekli farklıdır (tasarımda içerirler):

• Klasik dirençli ısıtma elemanı;
• Basit bir spiral;
• Borulu elektrikli ısıtıcı (TEN);
• Halojen ısıtıcı;
• Şerit Isıtıcı (Hi-Light).

İndüksiyon modellerinin neler olduğunu düşünelim.

DİKKAT: Bu seçenekler diğerlerinden neredeyse anında soğutma ve aynı ısıtma ile farklıdır, eğer akım yoksa, özel (indüksiyon) bobinler manyetik bir girdap oluşturmaz ve bulaşıkların tabanı ısınmaz. Ek olarak, elektrikli enerji brülörleri "endüksiyon" daha eşit tüketilmektedir, bu yüzden faturaların ödenmesi çok daha az olacaktır. Bu modeller çok daha ekonomik olarak kabul edilir, çünkü diğer elektrikli ocaklardan 1,5 kat daha az enerji kullanırlar.

Yüzey tipi:

• Açık spiral veya ısıtıcı;
• Döküm brülör;
• Cam-seramik yüzey

Kontrol tipi:

• mekanik;
• Dokunmatik.

inşaat:

• zemin;
• Dahili;
• Taşınabilir (tek brülör ve çift brülör).

Güç kaynağı ağındaki bağlantı yöntemi:

• Tek faz;
• Üç faz.

ÖZET: Üç fazlı bir ağa bağlanıldığında, bir "mucize parası" ortaya çıkar, çünkü bu, tellerdeki metal ürünlerinin tüketimini azaltmanıza izin verir. Üç fazlı cihazların çoğu, değişiklik yapılmadan tek fazlı bir ağa dahil edilir.

Cihazların çalışma prensibi

Klasik. Termik enerjinin serbest bırakılmasını ve akımın özel bir elementten geçirilmesini içeren J. Lenz yasası prensibi üzerinde çalışırlar. Brülörlerin gücü iki şekilde düzenlenir: kademeli ve kademesiz.

Endüksiyon. Burada, bir ısıtıcı rolünde, bir ısıtıcı kullanılmayacak, bir endüktif bobin kullanılacaktır. Bu nedenle, onun yarattığı elektrik alanı serbestçe modelin yüzeyinden geçer ve herhangi bir ferromanyetik tabakanın altını ısıtmaya başlar. Bulaşıkların ocağın en az% 60-70'ini doldurması önemlidir, aksi takdirde fırın çalışmaz.

Ürün Güvenliği

1. Seçtiğiniz modele bağlı olarak, uygun pişirme kapları kullanın, örneğin, yalnızca ferromanyetik mutfak ürünlerinin indüksiyon için kullanılmasına izin verilir.
2. Pişirirken, çeşitli günlük durumlardan kaçınmak için tüm mücevher ve aksesuarların (saat, bilezik vb.) Çıkarılması önerilir.
3. Çatlamalarını önlemek için sıcak plakalara soğuk su almaktan kaçının.
4. Isınma seviyesini izleyin, çünkü yanlışlıkla ve tatsız bir yanmaya neden olabilir.
5. Panel paneli daha fazla işlem için uygun olamayacağından, yüzeydeki nokta darbeleriyle çarpılmaktan kaçının.
6. Elektrikli soba, güçlü bir ev aletidir. Bağlamak için elektrikli sobalar için tasarlanmış özel konektörler veya endüstriyel olanlar kullanmanız gerekir. Ocağın ve / veya bağlantısının yanlış yerleştirilmesi hem yangına hem de elektrik çarpmasına neden olabilir.