Modern ocaklarda birçok işlevsel özellik bulunur ve hızlı ve kaliteli yemek pişirmek için ev hanımlarına önemli fırsatlar sunar. Ev hanımları, basit tasarımdan yüksek teknolojiye ve panellerin maliyetine, tasarıma, gerekli fonksiyonlara dayalı modelleri seçebilir.
Ocak tipleri gaz ve elektrikli modeller ile temsil edilmektedir. İşlevsel modeller daha pahalıya mal olacak, ancak bu plakaların teknik özellikleri basit modellerden çok daha yüksek olacaktır.
Sobaların gelişmiş fonksiyonel özellikleri olarak, aşağıdakilere dikkat çekilebilir: ocakların gaz kontrolü, ocakta bulaşıkların varlığının ve büyüklüğünün tanınması, artık ısı göstergesi, zamanlayıcı, alevin otomatik ateşlenmesi, duraklama, koruyucu kapatma ve diğerleri.
Son zamanlarda, ocağın otomatik kaynama fonksiyonu gittikçe daha fazla popülerlik kazanıyor. Bu tesadüf değil. Otomasyonu kullanmak pişirme işlemini büyük ölçüde kolaylaştırır. Bu fonksiyon, kaynatma anından itibaren başlayan otomatik bir pişirme modudur.
Otomatik kaynama fonksiyonu prensibi
Bir yemeğin otomatik olarak kaynatılmasının ana avantajlarına ek olarak, kullanımının, hostesin yemek pişirmek için gereken zamandan tasarruf etmesine ve diğer şeyler için boş zaman kazanmasına izin verdiği not edilebilir.
Otomatik kaynatma fonksiyonunun prensibi ocakta yerleşik sıcaklık sensörlerini kullanmaktır, bu da pişirme sırasında bulaşıkların alt tarafındaki sıcaklığı kontrol etmenizi sağlar. Uygulamada kaynatma otomasyonu aşağıdaki gibidir.
İlk olarak, pişirme işlemi yüksek sıcaklık moduyla başlar, yemeğin kaynatılmasından sonra, sensörler soba gücünü tamamen hazır oluncaya kadar hostes tarafından ayarlanan daha düşük bir değere geçirir. Temel olarak, ocak ve soba modellerinde brülörü açtıktan sonra 10 saniye boyunca otomatik kaynama dahil edilir.
ÖNEMLİ!Otomatik kaynatma fonksiyonunun kullanılması, pişirme işleminde kullanılan kaynakları önemli ölçüde tasarruf etmenizi sağlar, bunlar: pişirme süresi, enerji maliyetleri, mutfaktaki hostes zamanı.
Güç nasıl düzgün ayarlanır
Otomatik kaynama fonksiyonunu kullanırken, önemli bir soru ortaya çıkıyor - gücün doğru şekilde nasıl ayarlanacağı ve sıcaklık modunun nasıl düzgün çalışması gerektiği. Kaynatma sonrasında brülörün gerekli gücü veya ısınma derecesi, brülör anahtarı tarafından ayarlanır.
Genellikle otomatik kaynatma, bir zamanlayıcı tarafından kopyalandığından, belirtilen modu seçtiğinizde, gösterge kaynamadan sonra ısıtma seviyesini gösterir. Bu teknik fırsatın tüm yemekler için uygun olmadığı unutulmamalıdır.
Panel veya ocak kullanımı talimatlarında otomatik kaynama ile hazırlanabilen yemeklerin bir listesini bulabilirsiniz. Ayrıca, kaynatma işleminden sonra seçilen gücün doğrudan yemeğin tipine ve brülörün boyutuna bağlı olduğuna dikkat edilmelidir.
Bu nedenle, daha küçük bir brülör için daha düşük bir güç göstergesi gerekli olacaktır. Örnek olarak, pişirme sırasındaki gücün oluşturulması verilebilir:
- çorba ya da kaynar süt - Güç göstergesini 1 ila 3 seviyesine ayarlamanız gerekecektir (genellikle ocaklarda, 1 ila 9 arasında bir ısıtma ölçeği kullanılır);
- kalın çorbalar - güç 1'den 2'ye kadar olacaktır;
- sebze garnitür veya gulaş - güç 1'den 2'ye kadar olacaktır;
- balık - güç 4 ila 5 arasında olacak;
- rosto - güç 4 ila 5 arasında olacak;
- kızartma şnitzeller, pirzolalar - güç 6 ila 8 arasında bir seviyeye ayarlanabilir;
- pirinç ve sebzeler - 2 ila 3 gücünde gerçekleştirilebilir;
- dondurulmuş sebzeler - 4-5 arası.
ÖNEMLİ!Otomatik kaynatma işlevini kullanırken brülörün gücünü doğru ayarlamak için, ocak talimatlarında verilen önerileri incelemeniz ve ayrıca bulaşık ve brülörlerin boyutlarını dikkate almanız gerekir.
Otomatik kaynatmanın avantajları
Otomatik kaynatma fonksiyonunu kullanmanın avantajları pek çok ev hanımı için açıktır. Her şeyden önce, işlev sobanın kullanımını basitleştirir, artık uzun süre istenen modu seçmenize veya sürekli olarak gücü değiştirmenize gerek kalmaz, otomasyon kendisi tarafından yapılır.
Fonksiyonu kullanarak zamandan ve enerjiden tasarruf edebilirsiniz. Buna ek olarak, pişirme kalitesi önemli ölçüde artar: süt tükenmez, çorba sindirilmez, sebzeler ve garnitürler prosese daha fazla dikkat edilmeden pişirilir.
Ayrıca, ek bir artı olarak, fonksiyonun sadece ortalama fiyat kategorisinin üzerindeki modellere entegre edildiği ve arızalar olmadan ve yüksek kalitede bir uzun süreli çalışma garantisine sahip olacağının garanti edildiği de belirtilebilir.
Modern sobalar ve ocaklar, üreticilerin pratikliklerini ve kullanım kolaylıklarını arttırmak için kullandıkları daha ileri fonksiyonlarla hayal gücünü vurgular. Otomatik kaynatma işlevi, modern ev hanımları arasında en popüler ve lezzetli yiyecekleri en düşük maliyetle pişirmenizi sağladığından çok popüler.
Yorumunuzu Bırakın