Birçok ev hanımı, özel mutfak aletleri ve modern teknolojinin yardımıyla, pişirme işlemini kolayca hızlandırabileceğinizi biliyor. Son zamanlarda, mutfak için hava ızgarası olarak adlandırılan çok fonksiyonlu bir üniteyi giderek daha fazla alıyorlar. Diyet ve çocuk menüleri dahil çeşitli yemekler hazırlamak için idealdir. Bununla beraber, sadece yemek pişirmekle kalmaz, aynı zamanda kuru, ısı, ısı vb.
Hava ızgarası nedir?
Hava ızgarası, içindeki sıcak akımın yardımıyla çeşitli yiyecekleri pişirebilen bir ev aletidir. Görünüşe göre, aşağıdan ve yukarıdan ilave destekler ve ayrıca yukarıdan bir kapak ile saydam bir hacimsel kasedir. Aerogrinin içine bir ısıtma elemanı (özel bir ısıtma elemanı) ve bir fan monte edilmiştir, dış tarafta ise mod, sıcaklık ve zamanı seçebileceğiniz bir kontrol paneli bulunmaktadır.
Hava ızgarasının ve ekipmanının özellikleri
Hava ızgarası kiti (satın aldığınız modele bağlı olarak, bazı modellerde kit, büyük bir şirket için bölümler hazırlamak için ekstra bir kap içerir) temperli camdan yapılmış yuvarlak (bazen oval) şeffaf bir kap içerir. Hacmi 7 ila 14 litre olabilir. Kitin bir ızgarası, iki kasesi olmalıdır. Kitte ayrıca fanlı bir kapak ve güçlü (modele bağlı olarak) ısıtıcılı bir taban bulunmaktadır.
Hava ızgarası kullanarak yiyecekleri nasıl pişirirsiniz, çalışma prensibi nedir
Hava ızgarası bu prensibe göre çalışır: bir ısıtma elemanı yardımı ile bir sıcaklık modu tankın içinde tutulur ve kapakta yer alan fan, ızgaraya yerleştirilen bileşenlere maksimum sıcaklık verirken, tank boyunca sıcak havayı eşit bir şekilde dağıtır. Izgara ayar modundan bağımsız olarak çalışmalarının prensleri daima aynıdır.
Modern yeni hava ızgarası modellerinde, sıcaklık rejimini kendi başınıza, 60 ila 200 derece arasında bir seçim yapmak mümkün hale geldi; Kontrollü sıcaklık modu sayesinde, yiyecekleri fazla kurutmadan, kızartmadan veya kızartmadan düzgün şekilde pişirebilirsiniz.
Hava ızgarası ile ne pişirilebilir
Hava ızgarasının çok sayıda işlevi vardır ve aşağıdaki gibi cihazları değiştirebilir:
- tost makinesi;
- bir mikrodalga;
- elektrikli ocak;
- mangal ve elektrikli şiş;
- fırın;
- buharlı fırın;
- sebze ve meyveler için kurutucu;
- yoğurt makinesi;
- ilk kursu hazırlamak için kullanılan tava;
- sterilizatör kutuları.
Yukarıda listelenen cihazların tüm fonksiyonları, modele bağlı olarak bir hava ızgarası ile gerçekleştirilebilir. Bazı modellerde farklı ek özellikler bulunur.
Aerogrill'in hangi işlevleri vardır
Her bir aerogrildin farklı fonksiyonlara sahip olduğunu ve performans ne kadar çok çalışırsa, fiyat kategorisinin de o kadar yüksek olduğunu belirtmeye değer. Her insan için, yağ eklemeden sağlıklı bir yemek hazırlama imkanı olması önemlidir. Bu bakımdan, bir hava ızgarası, yağ eklemeden farklı türdeki yemekleri pişirmek mümkün olduğundan, en uygun çözümdür. Eğer bir tavuğu pişirirseniz, o zaman serbest bırakılan tüm yağ kasenin dibine akacak ve tavuğu kendi suyunda eridiği halde, yağ içine girmediği, ancak sadece dışarı akarken, sulu bir pişirme yapacaktır.
Hava ızgarası genellikle sigara içmek için kullanılır, ayrıca pilav ve buharlama modu bebek maması hazırlamak için idealdir. Buharda, yağ veya ilave baharatlar ilave edilmesine gerek yoktur, çünkü bu yemek olmadan lezzetli, çocuk menüsü için uygun, lezzet ve vitaminlerini bileşiminde tutar.
Hava ızgarasının ana fonksiyonları dikkate alınır:
- iyi sigara içiyor;
- çift kazan;
- çalkalama;
- aynı sıcaklığın muhafaza edilmesi;
- kendini temizleyen;
- sıkıntı;
- kurutma.
Hava ızgarası nasıl düzgün kullanılır
Herhangi bir satın alma işleminden önce, neden bu ürünü veya o ürünü aldığınızı hesaplamanız gerekir. Bu durumda, içinde ortalama kaç kişi pişireceğinizi ve gerekli pişirme modlarını inşa etmeniz gerekir. Cihazı satın alarak, nasıl kullanılacağını, hangi özelliklere ve niteliklere sahip olduğunu, nasıl kullanılacağını adım adım yazılan talimatlara alıştırmak gerekir.
Her hava ızgarasının bir açma ve kapatma düğmesi vardır. Her ızgaradaki kontrol paneli farklıdır, bu nedenle her birine kendinizi tanıtmanız gerekir. Bazı modellerde, sadece modun belirtildiği değil, aynı zamanda pişirme sırasındaki maksimum sıcaklık ve pişirme süresi üzerine bir dokunmatik panel (daha modern modeller) vardır. Bazı modellerde, gerekli sıcaklık rejimini (kontrol panelinde) ve süreyi (panelde de belirtilmiştir) bağımsız olarak seçebilirsiniz.
Aerogrill'in artıları ve eksileri
Aerogrill, hazırlıktaki asistanlardan biridir, çünkü onunla sadece lezzetli yiyecekleri değil, aynı zamanda en yararlılarını da pişirebilirsiniz. Böyle bir cihazın avantajları:
1. Çok sayıda mod var. Mutfakta minimum yer kaplarken kızartma, haşlama, pişirme, dumanlama, sterilizasyon ve ısıtma işlemlerini yapabilirsiniz.
2. Minimum yağ tüketimi. Bir tavaya kıyasla, bir hava ızgarası için çok az miktarda yağa ihtiyaç duyulur, çoğu durumda böyle bir ihtiyaç yoktur.
3. İhtiyacınız olan her şey kitle birlikte satıldığından, ek yemekler almaya gerek yok.
4. Herhangi bir yemek hazırlamak kolaydır. Bir yemek hazırlamak için sürekli olarak süreci izlemeye gerek yoktur, çünkü bir hava ızgarası bunu sizin için yapar. Sadece yemeğin hazır olup olmadığını görmeniz gerekir.
5. Zaman kazanın. Hava ızgarasında, iki ızgara kullanarak bir seferde iki yemek pişirebilirsiniz. Yani, örneğin: alt kısımda tavuk ve kızartma sebzelerin üzerine kızartma yapabilirsiniz.
Çok fazla olmasına rağmen sakıncaları vardır. Başlıca olanlar:
1. Hava ızgarasının hacmi, en büyük kase ile satın alınsa bile hacim olarak büyük değildir, o zaman bu örneğin 10 kişilik bir şirket için yeterli değildir.
2. Bazı yemeklerin bir tencereye kıyasla pişirilmeleri çok daha uzun sürer. Örneğin, bir tavada sosis birkaç dakika içinde kızartılabilir ve bir hava ızgarası 15 dakika veya daha uzun bir sürede yapacaktır.
3. Yanlışlıkla kırmızı sıcak bir cam kabın üzerine bir damla soğuk su gelirse, cam çatlayabilir.
Yorumunuzu Bırakın