Neredeyse hiçbir şenlikli etkinlik şampanya olmadan bitmez. Bu içeceğin kendine özgü çekiciliği, camda hoş bir köpük oluşturan gaz kabarcıkları ile verilir. Onlar olmadan, tüm sihir kaybolur ve tadı arzulanan kadar bırakır. Ama akşam yemeği bittiğinde, konuklar ayrıldıysa ve köpüklü şarap sadece yarısı içilirse? Bu gibi durumlarda, deneyimli hostesler küçük bir numaraya başvuruyor - çatal gibi mantar kullanın.
Çatal bıçak takımı yardımcı olur
Şişenin zaten açık olması durumunda küçük bir hane halkı hackinin olduğu ortaya çıktı, ancak bir süre buzdolabına konması gerekiyor. Sıradan sofra takımları birkaç gün boyunca bile doygun bakmaya devam etmesine yardımcı olabilir: çaylar ve yemek kaşığı çatallar
Çatal nasıl kullanılır
Ana şey kullanmaktır maden (ve daha iyisi - asil gümüş) ürünler. tam olarak "trafik sıkışıklığı" oluşturabilecektirhızlı ekshalasyonu engelliyor.
Bu önemli! Şişe boynunda sadece bir çatal veya kaşık tutamacını indirmek gerekir. Metalin, sıvının kendisine temas etmemesini, fakat ondan 1-2 cm mesafede olmasını sağlamak istenir.
Bu arada bu amaçla bir bıçak işe yaramayacakBüyük olasılıkla, muhafaza edilmeyecek ve içeride başarısız olacak.
Gaz neden depolanır?
Her şey fizik ile ilgili. Bilinen gerçek: sıcak gaz yoğun soğuktan daha hafiftir. Sonuç olarak, şişe ve içindeki sıvı ne kadar soğuksa, kabarcık sayısı o kadar az artar ve kaybolur. Fakat metalin bununla ne alakası var?
Aslında, mükemmel bir termal iletken maddedir. Buzdolabında metal kaşığın çok hızlı soğuduğu anlaşılıyor. Ve sonra şampanyayı soğutmaya yardımcı olurondan ısı kaldırarak.
Bu önemli! Boynun üstündeki hava gerçek bir mantar oluşturuyor gibi görünüyor. Bu nedenle sıradan çatal bıçak takımı, radyatörlerin önemli bir rol oynar.
Şüpheci Görüş
Ağda bu harika özelliklerle ilgili çok sayıda farklı yorum bulabilirsiniz. Bunların arasında, gazlı içeceklerin doygunluğunu korumak için bu yöntemin uygulanabilirliğini ve gerçekçiliğini kanıtlayanlar var.
Skeptics, gerçek şampanyaların ve hiçbir ek alet kullanmadan iyi bir pahalı köpüklü şarabın açık bir şişede neredeyse bir hafta tazeliğini koruyabileceğini söylüyor.
Kontrol edilecek deneme
Bazı insanlar metal kaşığın mantar yerine büyülü olup olmadığını kontrol etmek için kendi ev deneylerini bile yaptılar.
Özellikle bu amaç için iki özdeş şişe açtı ve Onlardan doğru miktarda sıvı içti. Bundan sonra, kaşık tarifte olduğu gibi ilk olarak boyuna yerleştirildi. İkincisi kapaksız ve trafik sıkışıklığı olmadan kaldı.
Görgü tanıkları bunu iddia ediyor bir gün sonra her ikisinde de baloncuk sayısı aynıydı. Yani çatal bıçak takımının bununla hiçbir ilgisi yok.
Birisi bile fenomeni fizik yardımıyla tanımlamaya çalıştı. Tankın içindeki basınç, atmosferikten çok daha yüksektir. bu nedenle fişi çıkardıktan sonra, soğutma yardımcı olmaz. Fark sadece karbon dioksit ile doygunluk derecesinde olacaktır. Ne kadar yüksek olursa, o kadar fazla kabarcık olur, o zaman sadece daha uzun süre kaybolacaktır. Bu yüzden Pahalı yüksek kaliteli köpüklü şaraplar birkaç gün boyunca fışkırtmaz.
Benzer açıklamalar mantıklı görünüyor. Fakat sonuçta bu yöntem uzun bir süredir var. Ve binlerce insan sadece aktif olarak uygulamaya devam etmekle kalmıyor, sonuçtan memnun kalmaya devam ediyor.
Belki, sadece bu sebepten ötürü, bir efsaneye bir şans vermek ve bağımsız olarak bu şekilde şampanyadan tasarruf etmeye çalışmak faydalı olabilir mi?
Yorumunuzu Bırakın