Et kıyma makinesinde neden karartılır?

Et kıyma makinesinden geçerken, ev hanımları hoş olmayan bir fenomenle karşılaşabilir: ürün renk değiştirir. Problemin kaynakları ve bu maddeden kaçınmanın yolları hakkında bilgi edinin.

Et kararmasının sebepleri

Değişikliklerin birkaç açıklaması var. Onları düşünün.

• Et kıyma makinesinin ilk kullanımında, ürünün metal yüzeyinden teknik yağ düşmeye başlar. İnce bir tabaka halinde uygulanır ve parçaları korumak için kullanılır.
• Renk sonraki her kullanımda değişiyorsa, bu metal oksit parçaları oluşmuş. Sıvı, yağ ve et suyunun alımından sonra ortaya çıkarlar.
• Kullanılan imalatta çinko, kurşun ve arsenik içeren geri dönüştürülmüş malzemelerden düşük kaliteli malzeme. Gıda teknolojisi buna izin verir, fakat sonunda olur oksidasyon.

ÖZET. Eski et öğütücüleri dökme demir veya siluminden (alüminyum alaşımı) yapılmıştır. Modern üretimde, yüksek bir kalite seviyesi gözlenirse, silumin kullanılır. Özel bir kaplama (eloksal tabakası) ile çevreden korunmakta ve uzun süre hizmet vermektedir.

• Oksitler düzenli olarak ortaya çıkar Ünite alüminyumdan yapılmış ise alaşım değil.

Benzer etkiler görünebilir. ürünü bulaşık makinesinde yıkadıktan sonra. Metal ile temas eden ve siyah bir kaplamaya neden olan bir alkali bileşim - soda külü kullanır. Parçaların vernik kaplamasını yok edebiliyor, ardından siyaha dönüyor.

ÖNEMLİ! Rengini değiştirmiş olan forcemeat atılmalıdır, kullanmayınız.

Et kıyma yapmak için bir kıyma makinesi nasıl kullanılır

Sebepleri listeledikten sonra, böyle bir olguyu önlemek için yapılması gerekenler ve karartma meydana gelirse ne yapılacağına devam edelim.

Önleyici tedbirler

• İlk kullanımdan önce Kıyma makinesini hazırlayın: Deterjanla iyice durulayın ve kurulayın.
• Ürünü işlemeden önce biraz konuşmayı özlüyorumsiyah ekmek veya soğan.
• Dondurulmuş et kullanıntalimatlarda izin veriliyorsa. Bu, meyve suyunun ve yağın metale girmesini önler.
• Eti pişirdikten sonra, ürünü durulayın ve kurutun, daha iyi temizlik için kabartma tozu kullanılabilir.

ÖNEMLİ! Sebep malzemenin kendisinde (alüminyum) yer alıyorsa, böyle bir kıyma makinesinin kullanımından vazgeçmeniz önerilir.

• Yıkadıktan sonra, parçaları tamamen kurumaya bırakın. Ek olarak, bitkisel veya kremsi (tuzsuz) yağ ile yağlanırsa sabitlenebilirler.

Etin kararmasını önlemeye yardımcı olmak için

Renk değişimi zaten olmuşsa, hoş olmayan bir fenomenden kurtulmanın yollarından birini kullanabilirsiniz.

• Birimden geçiyoruz ekşi elmalar Et kıyma makinesinin boyutlarına bağlı olarak alınmaktadır. Elde edilen bulamaç bir kabın içine koyun, sonra et kıyma makinesini indirin ve birkaç saat bekletin.

KONSEYİ! Ekşi elma yerine, taze ya da tuzlanmış domatesler alabilirsiniz. Yeşil en iyi sonucu verecektir.

Kullanıcı incelemelerine göre, yöntem kusursuz çalışıyor, herhangi bir siyahlık görünmüyor.

• doğurmak sitrik asit Sıcak sıvı litre başına paket baz alınarak hazırlanmıştır. Hazırlanan çözeltide kıyma makinesini 2-3 saat tutarız.
• Kararmış parçalar işlenebilir diş tozu.
• 20 dakika sirke batırmak yardımcı olur. Sonra metali dikkatlice silin.

Yararlı ipuçları

• Kıyma makinesini bulaşık makinesinde yıkamayın.. Ürün talimatları bu yasağı heceledi. İhlali, ortaya çıkan siyahlığa karşı mücadelede tüm temizlik ürünlerinin işe yaramayacağına yol açacaktır.
• Yalnızca güvenilir üreticilerin ürünlerini satın alın.
• Garanti süresi içerisinde renk değişikliği (üreticinin hatası nedeniyle) meydana gelirse, malların ilk iki hafta içinde yasa ile iade edilmesine izin verilir. Daha sonraki bir tarihte, kalite kopyası için bir değişim mümkündür.

Çoğu durumda, bu problemin üstesinden gelinebilir. İstenmeyen sonuçları ortadan kaldırmak mümkün olmadığında, yeni bir kıyma makinesini tamir etmeyi veya satın almayı düşünmeye değer.