Rus sobası, oldukça basit bir cihaza sahip olmasına rağmen, farklı işlevleri yerine getiren birçok bileşene sahiptir. Çalışmalarının ilkesi yüzyıllarca doğrulandı ve bugüne kadar değişmedi. Tasarım gelince, sürekli geliştirilmektedir. Rus soba cihazının özellikleri nelerdir ve nasıl çalışır?
Rus sobanın cihazı
Birkaç yüzyıl önce bile iki soba bulmak zordu. Bunun nedeni, her sahibin hem iç yapıda hem de dış dekorasyonda küçük değişiklikler yapmasıydı. Geleneksel bir fırının tasarımı sürekli değişiyor ve daha da karmaşıklaşıyordu. Tüm yapı, duvardan belli bir aralıkta yerleştirilmesi gereken (genellikle yaklaşık 17 cm) temel üzerine yerleştirilir.
Yapının ana elemanlarının adları - bunları şemada açıkça görebilirsiniz:
- Podpecheye - günlükleri kurutmak için kullanılan bir yer.
- Velayet yapının temelidir.
- Pechurka ön ve üst kısımda ısı transferini artıran bir oyuktur. Bir şeyleri kurutmak için kullanılır.
- Pota - çeşitli yakıtların yakıldığı ve ardından yemeklerin pişirildiği bir pişirme odasıdır. Kamera kemeri girişe açılı olarak yapılır. Bu sayede ısıtılan hava üstte tutulur, soba tezgahını ve sobanın yan duvarlarını ısıtır.
- Damper - Potayı kapatır.
- Altı, potanın önünde bulunan ağzın önünde özel bir bölmedir. Ağız yan duvarlarına yanak denir.
- Hailo - altıncı ağzın önünde bulunur. Fırının çalışması sırasında içine duman kaçan bir zildir. Bu bölgeden duman egzoz borusuna girer.
- Potanın dibinde. Kameraya doğru belirli bir önyargı altında inşa edilmiştir. Bu, içindeki mutfak aletlerinin engelsiz geçişi için yapılır. Ocağın yüzeyi pürüzsüz olmalıdır.
- Savak, dumanın toplandığı ayrı bir çöküntüdür. Üzerine bir duman egzoz borusu geçiyor.
- Görünüm - bir kapakla kapatılan bir deliğe sahip bir dökme demir plaka. Bacada bulunur. Bu ve sürgülü vana sayesinde çekiş kontrol edilebilir.
- Şezlong, rahatlamak için oturabileceğiniz bir alandır. Baca arkasında bulunur. Ocağın yakılması sürecinde bu yer hızla ısınmaya başlar.
Fırının çalışma prensibi
Böyle bir cihazın hareket mekanizması oldukça basittir. Hava sadece baca tarafından oluşturulan doğal hava akımı etkisiyle değil, aynı zamanda yakıt yakma işleminin özellikleri nedeniyle de hareket eder. Dışarıdan gelen soğuk hava ağızdan geçer ve ona doğru giden bir kitle dumanla karşılaşır. Toplantı sırasında, dokunmazlar ve karışmazlar - havanın üstüne, dumanın altına - gider. Ağız ve ağızda bir araya gelen hava kütleleri birbirleriyle ısı alışverişinde bulunur ve doğal gaz-hava ısı değişimi gerçekleşir.
YARDIM! Soba yapmak isteyenler nasıl çalıştığını bilmeli. Isıtılan hava yanma bölgesine girer ve baca gazları onu yukarıdan ateş kutusundan terk eder. Ağızdan ve dolusundan çıktıktan sonra baca borusuna girerler. Bu, elbette, anında gerçekleşmez. Yanma elemanları, ateş kutusunun alanı içinde birkaç daire çizer ve sonunda yanar. Aynı zamanda, ocak yüzeyine ısı yayarlar. Bunun nedeni kameranın açılı olarak yapılmış ve içinde bir eşiği var.
Rus soba çeşitleri
Ana bina tipleri ayırt edilir:
- Soba tezgahı ile klasik soba. Bu, böyle bir yapının ortak bir çeşididir.
- Bir soba ile soba daha modern ve kullanışlı bir tasarımdır. İçinde bir ocak tezgahı bulunmamaktadır. Yaz aylarında asıl amaç pişirme işlemidir ve kışın ana uygulama evi ısıtmaktır.
- Mini soba. Bu tür mekanizmaların boyutu çok küçüktür ve sadece yemek pişirmek için kullanılır.
- Şömineli ısıtma cihazı.
Rus sobasının ısıtılması nasıl ve nasıl yapılır?
Kömür veya yakacak odun genellikle yakıt olarak kullanılır. Çam veya huş ağacından yapılan kütüklerin kullanılması daha iyidir. Uzun yanma ve ısı koruma ile karakterizedir. Artık kömür çeşitli mağazalardan satın alınabiliyor ancak siz kendiniz yapabilirsiniz. İyi bir kömür elde etmek için, benzer büyüklükte bir odun toplayıp, düğümleri ve işlemleri mümkün olduğu kadar kısalmanız gerekir. Bir kuyu şeklinde döşenir ve üstüne bir kıymık serpilir. Bu onları hızla bronzlaştırmak için yapılır. Düzgün kömür elde etmek için, ısının uzun süre devam etmesi için ısıtılması gerekir. Bunun için, cihaz büyük bir yığın odun ile ısıtılır.
ÖNEMLİ! Bu birimin günlük ısıtılması kendine has özelliklere sahiptir. Örneğin, ateşleme yeri mümkün olduğu kadar ağzına yakın yerleştirilmelidir. Sonra, yeterince iyi alevlendiğinde, potaya doğru ilerler. Burada, günlükleri fırlatma sürecinde olduğu gibi, özel bir el becerisine ihtiyacınız var.
Genellikle kütükler fırına basitçe fırlatılır ve ardından bir poker tarafından fırına sürülür. Yakacak odun, aynı anda büyük miktarda yakacak odun yüklemeden yavaş ve kademeli olarak birkaç geçişte ısıtılmalıdır. Islak odun fırına koymadan önce iyice kurutulmalı ve ateş altına alınmalıdır.
Rus sobalarının artıları ve eksileri
Bu cihazı kullanmanın en önemli dezavantajlarından biri de yüksek yakıt tüketimi. Bu aile bütçesinin önemli bir parçası olabilir. Ayrıca yapının üst ve orta kısımlarının çok ısındığı akılda tutulmalıdır. Çok nadiren, ancak yine de, mekanın iç özelliklerine uymayabilir. Fırını kullanmanın faydaları çok daha fazla.
Modern fırın sistemlerinin avantajları:
- uzun süreli ısı tutma;
- aşınma direnci (ortalama ömür - yaklaşık 30 yıl);
- kullanım güvenilirliği;
- insan sağlığı üzerindeki faydalı etkiler;
- geniş alanları ısıtmak için yeteneği;
- pişirme kolaylığı ve çok daha fazlası.
Soba sadece evi özel kılmakla kalmaz - tasarım açısından da faydalar sağlar. İçinde hazırlanan yiyecekler tadı eşsizdir ve ondan çıkan ısı uzun süre evde saklanır.
Yorumunuzu Bırakın