Mutfakta vakum kullanımı

Vakum - gıdaları hava tahliyesiyle plastik bir filmde paketlemek için ve ısıtma yöntemi ile hava geçirmez şekilde kapatılmış bir cihaz.

Ne vakum yapar

Cihaz birkaç önemli işlevi yerine getirir:

• soğutma ünitelerinin içindeki ve dışındaki ürünlerin raf ömrünü arttırır;
• Buzdolabındaki istenmeyen koku riskini sıfıra indirir;
• buzdolabının kullanılabilir alanından tasarruf sağlar;
• su görünümü teknolojisini kullanarak sabit bir düşük sıcaklıkta ürünlerin hazırlanmasında vazgeçilmezdir, ürünlerin doğal tadını ve aromasını korumaya katkıda bulunur;
• yüksek nem koşullarında, kahve, çay, bitki ve baharatların doğal kokusunu korumanın en iyi yoludur;
• Yiyecekleri seyahat ederken taşımanın en iyi yolu, sızıntı olasılığını ortadan kaldırmaktır.

Yardım! Vakumlu paketleyiciler sadece ürünleri değil aynı zamanda eşyaları, mücevherleri ve kişisel hijyen ürünlerini de paketleyebilirler.

Elektrikli süpürge neden akıllıca satın alıyor?

Yiyecek bozulmaları bakterilerin yaşamsal aktivitesinin bir sonucu olarak ortaya çıkar. Elektrikli süpürge çoğaltılması için yararlı bir ortamı temizler. Bakteriler, tüm oksidatif işlemlerin durduğu vakum-oksijen tahliyesi sonucu ölürler.

Bir cihaz satın almak iki ana sebepten dolayı gerçekten akıllı bir satın almadır:

1. Paketlenmiş ürünler daha uzun süre dayanır ve orijinal tazeliğini korur.
2. Ürünler vakumda donduğunda, tüm besinler ve iz elementler korunur. İçindeki buzun tamamen olmaması, tüm faydalı maddeleri korur.

Vakum maliyeti

Birkaç çeşit elektrikli süpürge vardır:

• el tuttu;
• mekanik;
• Elektrik.

Birincisi, özel bir valf ile plastik torbaların varlığını gerektirir. Hava, bir el pompası kullanılarak dışarı pompalanır. Bu en ucuz vakum türüdür. Mekanik cihazlar, şarj edilebilir veya parmak pille çalışan taşınabilir cihazlardır. Özel valfe sahip küçük boy poşetler için tasarlanmıştır.

Yardım! Akü veya akü ile çalışan modellerin fiyatı elektrikten daha düşüktür, ancak performansları çok daha düşüktür ve paketlerin maliyeti vakumlama için normalden daha yüksektir.

Elektrikli ev süpürgelerinin maliyeti, üretim malzemesine, pompa gücüne, boyutlarına ve işlevlerine bağlıdır. Paslanmaz çelik cihazlar aynı teknik özelliklere sahip plastik analoglardan daha pahalıdır.

Cihazlar ek yeteneklere sahip olabilir: üst kapağın sabitlenmesi, dikişin genişliği, lehimin güvenilirliğini artıran ikinci bir ısıtma elemanının varlığı, dokunma kontrolü, vakum kapakları ve tapalarla çalışma yeteneği.

Kapalı paketlerin genişliğine bağlı olarak, cihazlar ev ve profesyonel olarak ayrılmıştır. Önceki çalışmalarda 30 mm genişliğe kadar olan paketler, ikincisi - 60 mm'ye kadar. Profesyonel modeller çok daha pahalıdır. Ev modellerinin ortalama maliyeti 50-150 dolar, profesyonel - 500 dolara kadar.