Bir karıştırıcı nasıl seçilir

Bugün, yaşamımızı büyük ölçüde kolaylaştıran çok çeşitli faydalı ev aletleri var. Bu, her ev hanımının takdir edeceği mutfakta bulunmasıyla bir karıştırıcı içerir. Pişirme işlemini büyük ölçüde kolaylaştırır, yiyecekleri karıştırmaya veya çırpmaya yardımcı olur. Ev aletlerinin üreticileri, gerçekte neyin gerekli olduğunu bulmak kolay olmayan, çok çeşitli modeller sunar.

Mikser nedir ve neden gerekli

Mikser, onları çırpıp yüksek hızda yiyecekleri karıştıran özel bir cihazdır. Çoğu zaman bir blender ile birçok kişi tarafından karıştırılır. Bununla birlikte, temel farkları, mikserin keskin bıçaklara sahip olmamasıdır ve asıl görevi çırpmak, taşlamak değil.

Böyle bir cihazın kalbi denilen şebeke tarafından beslenen ve nozüllerin dönmesini sağlayan bir motordur. İlk kopyalar çok büyük ve hantaldı - her ev hanımı böyle bir cihaza sahip olamazdı, bu sadece son derece pahalı bir şey değildi, aynı zamanda mutfakta çok fazla yer kapladı. Akım karıştırıcılar çok kompakt. Piyasalarda düşük fiyat ve güçle oldukça ucuz modeller bulabilirsiniz. Bu tür kopyalar, çok sık yemek yapmayan ev hanımları için uygundur.

Ev Mikser Çeşitleri

Donanım ve elektronik mağazaları iki tip karıştırıcı sunar - manuel ve sabit. Sadece boyut ve tasarım açısından değil, aynı zamanda güç bakımından da farklılık gösterirler.

El ve sabit mikserlerin özellikleri

Temel olarak, ev tipi mikserler manuel ve sabit olarak ayrılmıştır. İsme dayalı olarak, tahmin edilmesi kolaydır - birinci tip ünitelerin çalışma prensibi, ellerinde tutulmaları gerektiğini önermektedir. Aynı zamanda, sabit herhangi bir yardım almadan, otomatik olarak kırbaçlanır. Bu, sabit karıştırıcı hamuru çırptığı sürece hostes başka bir şey yapabilir, pişirme işlemini büyük ölçüde kolaylaştırır.

El mikseri - her durum için uygun, daha hafif bir seçenek. Bu cihazla, pişirme işlemini büyük ölçüde kolaylaştıran herhangi bir kasede, bardağa veya tavada yiyecek çırpabilirsiniz. Manuel ünitelere, daha az sayıda devir sağlayan küçük bir motor takılıdır.

Sabit ünite bağımsız çalışır, önemli ölçüde daha fazla güce sahiptir, ancak bu tür cihazlar manuel cihazlardan daha pahalıdır.

UYARI! Bu cihazı ya da o cihazı satın almadan önce, şunu düşünün: Çok sayıda ürünü kırbaçlamak gerçekten gerekli midir, yoksa küçük ama kullanışlı bir manuel seçenek bulabilir misiniz? Bu durumda, yalnızca tercihlerinize göre yönlendirilmeniz gerekir.

El mikseri de bir artı özelliğine sahiptir - oldukça basit ve yıkanması kolaydır, sökülmesine gerek yoktur ve yiyecek artıklarından temizlemek için durulama yeterlidir. Bununla birlikte, sabit sürümün aksine, el mikseri aynı anda başka bir işlem yapmanıza izin vermeyen işlemde tutulmalıdır.

Planet karıştırıcı

Gezegensel karıştırıcı, güneş sistemindeki gezegensel dönme prensibi ile çalışır ve ayrıca kendi ekseni boyunca hareket eder. Bu özellik, büyük hacimli çok viskoz ürünleri kolayca karıştırmanıza olanak tanır - yeterince geniş ve ferah bir gezegen sürümü mutfakta çok fazla zaman geçiren ve genellikle çeşitli yemekler hazırlayan ev hanımları için uygundur.

Hangi karıştırıcı daha iyi

Satın almadan önce, mikserinizden tam olarak ne almak istediğinize karar vermek önemlidir.

Eviniz için doğru mikseri seçmek için, aşağıdaki kriterlere dikkat etmeniz gerekir:

1. Güç. Her şeyden önce, cihazın gücü önemlidir, çünkü dönel elemanın gücü ve ürünlerin karışım kalitesi buna bağlı olacaktır. Bir elektrikli ürünün gücünün ne kadar yüksek olduğunu, o kadar fazla elektrik harcadığını hatırlamak önemlidir! El mikseri 160 ila 400 Watt arasında bir güce sahipken, sabit mikserlerde 1000 Watt'a kadar ulaşabilmektedir. Temel olarak, 300 W çalışmak için yeterlidir - böyle bir agrega hem meyilli hem de kremayı kolayca kalın köpük haline getirir.
2. İşlevsellik. En basit örneklerde yalnızca üç vites değiştirme modu bulunur. Özellikler ve hızlar arttıkça, ürünün maliyeti de artar. Aygıtın talimatlarını kullanırsanız, bu ürünü veya bu hızı uygulamanın hangi ürünün hangi ürün için daha iyi olduğunu öğrenebilirsiniz, böylece yiyecekleri kırma işlemi daha rasyonel olur.
3. Ek özellikler Memelerin fırlatılmasından sorumlu olan davada özel bir düğme bulunmalıdır. Ayrıca, kaliteli bir ürün, motorun aşırı ısınmasına ve bunun hakkında uyarılmaya karşı ek bir koruma işlevine sahip olmalıdır.
4. Kasenin hacmi.

ÖNEMLİ! Bir kase ile bir mikser seçmek, onun büyüklüğüne ve ne içine çırpmayı planladığınıza önceden karar vermelisiniz.

Çalılığın boyutları, hazırlanan yemeklerin hacimlerini içerir:

• 1 litrelik kase, sos veya omlet için malzemeleri çırpmanıza izin verir;
• 2 litre hamur ve patates püresi yapmak için ürünler içerebilir;
• Neredeyse her yemeği pişirmek için ideal olduğundan 3 litre en yaygın seçenektir;
• Her gün büyük hacimli ürünler hazırlayan profesyoneller tarafından 3 litreden daha fazlası kullanılmaktadır.

Kaseyi yapmak için malzeme de önemlidir. Pişirme sırasında çizilmemesi ve hasar görmemesi gerekir. Bunun için plastik, cam veya metal en uygun olanıdır. Plastik, en basit ve en ucuz malzemedir, diğerlerine göre çok hafiftir ve ani bir bozulma durumunda, kolayca başka bir benzer kase ile değiştirilebilir.

Hanehalkı asistanının uzun süre çalışabilmesi için, ona uygun şekilde bakılması gerekir - her işten sonra, mevcut kirleticilerden tamamen temizleyin. Standart püskürtme uçlarıyla kalın hamurları kırmayın - bu, motorun aşırı ısınmasına neden olur. Ayrıca, karıştırıcı gövdesini akan su altında yıkamayın - sadece nemli bir bezle silmek en iyisidir.