Tablo ayarı evde

Modern yaşam o kadar hızlıdır ki, çoğu kişi hareket halindeyken yemeğe alışır, bu sürece yeterli zaman ve dikkat ayırmaz. Ancak şen şenlikte bayram ve stilin zirvesi güzelce sunulan bir masa.

Tabakların, bardakların, bardakların, çatalların ve kaşıkların, peçetelerin ve gerisinin düzenlenişinin ne kadar doğru yapıldığına - konuğa karşı tutumunuz, bayram günleri koşullarında şenlikli tablonun kimliği, konukseverliğin sanatsal zevkine ve estetiğine bağlı olacaktır.

Temel kurallar

Masanın üzerine döşerken aşağıdaki sıralara uyulmalıdır:

• İlk önce, bir masa örtüsü masayı örter.
• Ardından, düzenlenmiş sandalyelere göre, yemekler gösterilir.
• Sonra çatal bıçak takımı koyulur.
• Bardaklar, şarap bardakları, bardaklar, bardaklar (gerektiğinde her biri) mevcut plakalara maruz kalır.
• Ve sonunda - masa süsleme elemanları.

Tablo ayarı için yukarıdaki öğelerin her biri, dikkatli bir seçim ve uygun kullanımın yanı sıra servis verme yeteneğini de gerektirir.

Güzel bir festival masa örtüsü mükemmel şekilde ütülenmelidir. Düzleştirilmiş çizgileri olamaz. Masa örtüsünün rengi, dokusu ve malzemesi duruma uygun olmalıdır. Ciddi olaylar, beyaz veya nötr ışıklı masa örtüsü tonları gerektirir. Malzeme daha iyi ipek, kabartmalı veya jakarlı uygundur. Bunlar tuhaf kurallar. Onay - Bu renklerin kullanıldığı İnternet'ten bir fotoğraf.

Aile etkinliklerine hizmet ederken, çocuk partileri - aydınlık ve desenli masa örtüleri doğru olacaktır. Ancak tematik ziyafetler (Yeni Yıl, Paskalya vb.) İçin duruma uygun çizimleri olan masa örtüleri harika olacaktır.

Masa örtüsünün doğru boyutu, tezgahın tüm yüzeyini kaplayacak ve kenarlardan en az 25 cm asılı olacak şekilde olmalıdır. Kenar, mümkün olduğu kadar koltuk sandalyesinden düşük olmayan bir seviyeye asılmalıdır. Kural olarak, bir masa örtüsü masanın şeklini çoğaltır.

İki masa örtüsü kullanılabilir - büyük olan klasik yöntemle aşağıdan açılır ve küçük olan çapraz olarak yerleştirilir. Yani, küçük bir masa örtüsünün köşeleri her iki tarafın ortasındadır. Masayı bu şekilde ayarlarsanız, daha estetik olarak hoş görünecektir.

Ayrıca tüm tezgahı kaplayan büyük bir masa örtüsünün üstüne, masanın uzun kenarı boyunca uzanan bir yolun ortasına yerleştirebilirsiniz.

Masada bulunması gereken aletler, misafirlere ikram olarak ne servis edileceğine bağlıdır. Çeşitli derinliklerde tabaklar, bıçak, çatal, kaşık olabilir. Bardak veya kadehlerin ve bardakların Ayrıca tatlılar için bulaşık ve çatal bıçak takımı.

Farklı yemekler için tasarım incelikleri

Hangi etkinliğin sunulmakta olduğuna bağlı olarak, aşağıdaki tablo ayarları farklıdır:

• Ziyafet.
• Kokteyl partisi.
• Çay odası.
• Kahve dükkanı
• Tam akşam
• Öğle yemeği, kahvaltı veya akşam yemeği için.

Yemek odası

En kolay servis, kahvaltı veya akşam yemeği için öğle yemeğidir. Kural olarak, bu durumda aynı ailenin üyelerine hizmet verilir. Birlikte Pazar akşam yemeği ya da kahvaltı olabilir. Herkesin her gün sofrayı kurmaya alıştığı ve atmosferik yiyecek alımını sağladığı zaman iyidir. Bu arada, aile uyumunu teşvik eder, belli gelenekleri geliştirir.

Bunu yapmak için servis tabağına uygun plakaları alın. Sonra bir kaşık, çatal ve gerekirse bir bıçak koyun. Bu normal bir yemekse, porsiyona bir fincan meyve suyu veya su, bir fincan çay veya kahve için bir fincan ekleyin. Bu, örneğin Pazar akşam yemeği ise ve alkol almayı planlıyorsanız, o zaman bardak veya bardak da alabilirsiniz. Bu durumda, su için gözlük varlığı da göz önünde bulundurulmalıdır.

Masa örtüsü sıradan kumaş peçetelerle süslenebilir, basit bir dikdörtgen şeklinde katlanabilir veya karmaşık bir şekilde yerleştirilebilir. Çeşitli meyveler veya meyveler içeren bir yemek kahvaltı veya akşam yemeğini dekore edebilir. Masada tuzluk ve karabiberlik servis yapılması gerektiği her zaman için önemlidir.

Tam akşamın bazı farklılıkları olacak. Bulaşıkların kullanımı sadece sadedir. Çeşitli karmaşık dekorlar kullanılmaz - alçak bir bacağın üzerinde minimum sayıda çiçek olacak mütevazı bir vazo (zorunlu olarak düşük ve şekil olarak basit) yeterli olacaktır. Beyaz bir masa örtüsü seçmek daha iyidir, istisna olarak narin pastel tonların kullanımına izin verebilirsiniz.

Şampanya, şarap veya diğer alkollü şişeler eşleştirilmemelidir. Gözlüklerin yanına da bir doku peçete koymak gerekir.

Ziyafet servisi

Ziyafet servisinin tam geceye yakın olması - yemeklerde monotonluk, peçeteler ve masa örtüleri izlenmelidir. Gözlüğün soluna, bir ziyafet durumunda, davetlinin adını taşıyan bir kart yerleştirin.

Büfe masası ayarı giderek daha popüler hale geliyor. İki çeşit var. Birincisi, masanın duvar boyunca yerleştirilmesi ile karakterize edilir. Bir tarafta dekore edilmiştir, yani misafirler sadece bir tarafta gelir. Bu seçenek özel partiler için, açık büfe olan oteller ve oteller için uygundur. İkinci durumda, masa her taraftan erişilebilecek şekilde ayarlanmıştır. Düğünler, ofis partileri için bu türü kullanın.

YARDIM! Açık büfede çok sayıda misafir bulunması durumunda, alkol ve atıştırmalıklar için ayrı bir masa tahsis edilebilir. Üzerinde hepsi alkollü şişeler, etiketlerle bir yöne çevrilmişlerdir.

Kahve servisi

Kahve servisi, hangi tür kahvenin servis edileceğine bağlıdır - Türkçe olarak, gayzer kahve makinesinde, kahve makinesinde kullanılan latte veya cappuccino. Her durumda, üç element gereklidir - bir kahve fincanı ve tabağı ve bir kahve kaşığı. Tatlı, konuk sayısına göre hesaplanan kaşıkla mı yoksa bıçakla mı çatalla mı olduğu ile birlikte, onlar için tatlı tabakları ve cihazları eşliğinde ortak bir tabakta servis edilir.

Meyve vazo ile uygun dekorasyon. Servis, meyvelerin, meyvelerin ve tatlıların bulunduğu orta kısmı doldurmakla başlar. Kahve sadece misafirlerin gelmesinden sonra hazırlanır ve servis edilir.

Çay servisi - Kesin misafir sayısı biliniyorsa, masanın üzerine bardak yerleştirerek hemen düzenlenebilir. Her birinin bir bardak için uygun bir tabağa ve kaşık, çatal ve bıçak içeren bir tatlı tabağına sahip olması gerekir. Bu cihazlardan biri veya ikisi çıkarılabilir. Bu nedenle, örneğin, tatlı bir kaşıkla yenerse, o zaman çatal ve bıçağı servis etmeyin. Merkezde tatlılar ile birlikte bir yemek veya bir kek ile bir kek kutusu var. Bu arada, kek parçalarını beslemek için özel bir spatula kullanılır. Ayrıca porsiyon, dilimlenmiş ve bütün olarak meyvenin yerleştirildiği bir vazo ya da büyük bir tabak ile desteklenebilir.

Cihazlar nasıl konumlandırılır

Bulaşıkları düzenlerken, cihazlar arasında bir santimetre kadar tutulmalıdır. Bu, konuğun alanı mümkün olduğunca ergonomik olarak kullanmasını sağlayacaktır. Tablonun kenarından tabağa 1,5 cm ila 2 cm olmalıdır Tabaklar aşağıdaki sırayla görüntülenir - büyük bir snack bar, daha küçük ve üstüne menüde bir tane varsa, ilk yemek için tasarlanmış derin bir tane koyabilirsiniz.

Genel plaka sınıflandırması:

• Lokanta büyük - en altta koymak.
• Küçük bir lokanta ya da küçük bir lokanta büyük bir tane üstünde.
• Derin yemek odası - sadece konuklar çorba servis etmeyi planlıyorsa servis yaparken üstte bulunur.
• Börek tabağı, ana levhaların sol tarafında bulunur ve tostlara, turtalara, sandviçlere hizmet etmek için kullanılır. Onların sayısı misafir sayısına karşılık gelmelidir.
• Tatlı, derin ve tatlı, sığ - bunlar ana tabakların yerini alır. Birinin türüne ve boyutuna bağlı olarak servis yapılır.
• Tatlı sırasında, dondurma, krema, krema, kakao monge, jöle, vb. Servis edilirse bir kase ayarlanabilir.
• Servis yapılırken genel yemekler yumurta, havyar, salata tabağı, çırpıcı, büyük tabak, balık tabağı, ringa balığı, rozet.

Plakanın kenarının altına, sağa bir peçete koymanız tavsiye edilir. Festival günleri için kumaş kullanmak daha iyidir, sıradan tatillerde ise kâğıt uygundur.

Doğal olarak, plakalar temiz ve kuru olmalıdır. Masanın üzerine ıslak plaka koymak kötü bir form olarak kabul edilir. Ancak parlamaya rendelenmiş plakalar, güzel bir şekilde, iyi tadın sahibi olarak hostesten bahseder. Beceri ve stilin yüksekliği, masaya ısıtılmış yemekler servis eder, böylece içine konan gıdalar sıcak olur. Ancak bunu yapmak için yalnızca konukları masaya indirmeden önce gereklidir. Bunu yapmak çok zor. Plakaları ısıtmaya yarayan özel bir elektrik kabini bu konuda yardımcı olabilir. Rahat ve elleri yakmayan belirli bir sıcaklığı koruyor.

Plakaların sağ tarafına bıçakları ve kaşığı koyun. Ve sol tarafta, tabaklar boyunca çatallar var. Tatlı kaşığı, bıçağı ve çatalı tabağın üzerine yatay yönde yerleştirilir. Ayrıca, kaşık ve bıçak sapı sağa bakarken, çatal sapı - sola. Bu, alındıkları gibi. Camlar sağa çapraz olarak yerleştirilir - en büyüğü en küçüğüdür ve küçüğü kenara daha yakındır.

Alkollü ve diğer içecek türleri için kap çeşitleri:

• Şampanya için - uzun boylu ve geniş boyunlu, goblet şeklinde dar.
• Kırmızı şaraba.
• Beyaz suçlu.
• Potterwein için gözlük.
• Likerochnye.
• Şeri ve vermut için.
• Brendi ve brendi altında.
• Viski için
• Votka için gözlük.

Tablo ayarı, ana plakaların sağına bir çay kaşığı olan bir tabağı ve kaşıklı bir bıçağı yerleştirmenizi sağlar.

Peçeteler - son dokunuş. Dikkatsizce yapılırsa, genel izlenimi mahvedebilir. Peçetenin masayı süsleyebilmesine ek olarak, pratik bir işlevi de vardır. Peçetelerin şu anda söz etmeye değer:

• Kağıt.
• Kumaş - keten, ipek, pamuk.

İdeal olarak, eğer peçete, özellikle özel günler için, masa örtüsü ile aynı kumaştan yapılacaksa. Her peçetenin kendi amacı vardır. Ellerinizi veya ağzınızı silmek için kağıt kullanabilirsiniz. Oysa doku genellikle dizleri kaplar. Katlandığında sandalyenin arkasına kenara koyulabilir ya da asılabilir.

Masa dekoru olayın ruhuna uygun olmalıdır. Dekorasyon bileşimleri en sık kullanıldığı için:

• Şamdanlı mumlar.
• Çiçekli küçük vazolar.
• Meyvelerle vazo.
• Noel ağacı besteleri - Noel ve Yeni Yıl için.
• Küçük oyuncaklar gibi çocuk motifleri - bir çocuk partisi için.
• Bez peçeteler dekoratif tekniklerle atılmıştır.

Sunum niteliklerinin nereye yerleştirileceği

Tuz çalkalayıcılar, biber çalkalayıcılar, hardal sıvalar veya sos tekneleri genellikle masanın ortasına yakın yerleştirilir. Çok geride kalıyorsanız, gerekli cihazı transfer etmenizi istemeniz yeterlidir.

Peçeteler her konuk için ayrı ayrı düzenlenir. Ancak masaya, kağıt peçetelerle ortak bir peçete tutucusu koydukları bir yere izin verilir. Bu genellikle kimsenin oturmadığı masanın köşesidir. Hiç kimseyi rahatsız etmediği beklentisiyle.

UYARI! Yukarıdaki cihazların hepsini birden fazla durumda masaya yerleştirmek mümkün ise, o zaman masaya eşit şekilde yerleştirilirler.

Çocuk tatil için hizmet veren

Çocuk bayramının organizasyonu renkli yemekler kullanmanıza izin verir.

ÖNEMLİ! Kullanılan çatal bıçak takımı ve mutfak eşyaları mutlaka çocuklar tarafından kullanıldığında güvenlik koşullarını sağlamalıdır.

Masada, etkinliğin temasına uygun bir dekorasyon koymak daha iyidir. Örneğin, dilimlenmiş meyve kulesi veya hayvan şeklinde düzenlenmiş bir kule. Meyveler, örneğin doğum tarihini belirleyebilir.

Küçük sürprizler eğlenceli ekleyebilir. Konuklar kağıt başlıklarını verebilirler.

Bir menü seçerken, çocukların uzun süre bir masada oturmaya özgü olmadıklarını göz önünde bulundurmanız önerilir. Bu nedenle, küçük sandviçleri ve dilimlenmiş sebze ve meyveleri pişirebilirsiniz.

Yılbaşı tatil masa ayarı

Yılbaşı da dahil olmak üzere şenlikli masaya bulaşık ve ev aletlerinin yerleştirilmesi her zaman olduğu gibi aynı kalıyor. Sadece masa örtüleri, peçeteler ve dekor farklı olabilir.

Bir masa örtüsü seçerken, parlak, örneğin kırmızı veya yeşil renkler tercih etmelisiniz. Temalı çizimler özellikle iyi görünüyor. Doldurulabilirler. Ve işlemeli bir Yeni Yıl masa örtüsü belirli bir atmosfer yaratabilecektir. Peçeteler en iyi şekilde seçilmiştir, böylece masa örtüsünün renk şemasına iyi bir uyum sağlarlar. Onlar için aynı renkleri seçmek gerekli değildir, kırmızı ve yeşil (geleneksel Yeni Yıl renkleri), sarı ve kırmızı ve diğer seçeneklerin bir renk kombinasyonu olabilir.

Yılbaşı masası için dekor ile, her şey oldukça kesindir. Yeşil, kırmızı, altın veya gümüşü tercih ederseniz, Yılbaşı motifli mumlar, kutlama ve şahane bir ruh yaratacak. Sadece romantizm katmakla kalmayacak, aynı zamanda sıcaklık ve konfor da yaratacaklar. Tatil peçete katlama tekniklerini de kullanabilirsiniz. Masada, çam kozalakları veya koniler ile Noel ağaçları şenlikli bir kompozisyon ayarlayabilirsiniz. Ancak kompakt olması gerekir, aksi halde garip görünecektir.