Neredeyse her ev hanımı, mutfak eşyaları arasında bir gözleme demirine sahiptir. Satın alma işleminden sonra ilk önce, hafta sonları sık sık kullanılır, daha az sıklıkla kullanılır ve sonra tamamen kaldırılır. Ancak çok az kişi bu formda çeşitli lezzetli yemekler yapabileceğinizi biliyor.
Bir waffle makinesinde waffle dışında yemek pişirebilir miyim?
Cevap basit: "Mümkün. Hatta gerekli." Yemek yapmak çok az zaman alacaktır. Mutfak alanındaki bu tür çalışmalar için hem Sovyet döneminde üretilen cihazlar hem de modern modeller, her yıl üretici tarafından geliştirilmeye devam eden uygundur. Bunlardan en çok kullanılanı elektrikli gözleme ütülerdir.
UYARI! İnce gofret pişirmek için tasarlanmış modeller ile mutfak deneyleri yapmayın.
Bir gözleme demirinde hangi yemekler hazırlanabilir?
Waffle ızgarası lezzetli, yumuşak ve kıtır kıtır tatlı ve taze krepler için uygundur. Tatlılara ek olarak, elektrik formu onlardan farklı diğer hamur işlerini denemeyi mümkün kılar. Örneğin, bu:
- Pizza;
- patates gözlemesi;
- pişmiş yumurta;
- hamurdaki sosis;
- patates güveç;
- cheeseburger;
- pide ekmeği;
- pastırma.
Orijinal Waffle makinesi Tarifler
Ev hanımları arasında en popüler olanı iki şekilde pişirilebilen peynirli ve domatesli pizza tarifi.
Pizza
İlk seçenek hazır puf mayasız hamur kullanılmasını içerir. Yani, pizza tarifi.
Bileşen bileşenleri:
- mayasız puf böreği - 250 g;
- yarı tütsülenmiş sosis - 10 g;
- sert peynir - 70 g;
- kiraz domates - 5 adet;
- ketçap - 4 yemek kaşığı. kaşık.
Tat tercihlerinize bağlı olarak, taze otlar ekleyebilirsiniz.
Hamur, formun boyutuna eşit kareler halinde kesilir ve ketçapla lekelenir. Daha sonra şeritler halinde kesilmiş sosis, üzerine domatesler koyulur, ince halkalar, yeşiller ve rendelenmiş peynirler halinde kıyılır. Her şey, hamurun başka bir kısmı ile kaplanır ve yaklaşık bir saatte bir fırında pişirilir.
İkinci üretim metodu, temeli meyilli pizzadır.
Bileşen bileşenleri:
- eritilmiş tereyağı ve süt - birer bardak;
- tavuk yumurtası - 3 adet;
- sert peynir ve sosis - her biri 150 gr;
- zeytin - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- un - 1 su bardağı;
- kabartma tozu - bir çorba kaşığı;
- bir tutam tuz.
Tereyağı ve süt birlikte karıştırılır, yumurta, un, kabartma tozu ve tuz eklenir. Kütle çırpılır ve diğer tüm dilimlenmiş bileşenlerin rapor edildiği bir hamur elde edilir. Bu pizza altın kızarana kadar pişirilir.
Omlet
Omlet tarifi oldukça basit, pişirme sonrası lezzetli görünüyor.
bileşenleri:
- krep unu - 1 yemek kaşığı. bir kaşık;
- iki tutam tuz;
- rafine ayçiçek yağı - 1 yemek kaşığı. bir kaşık;
- bir tutam karabiber;
- süt - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- tavuk yumurtası - 2 adet.
Süt ve yumurtalar dövülür, elde edilen karışıma tuz, karabiber ve ayçiçek yağı eklenir. Sonra, homojen bir kütle elde edilinceye kadar un dökülür ve tekrar çırpılır; bu da, bir elektrik waffle demirine dökülür ve pişene kadar içinde kalır.
Patates güveç
Patates güveç günlük diyetin en lezzetli yemeklerinden biridir. Hazırlanması için waffle şekli için birçok farklı tarifler vardır.
Yemeğin bileşimi:
- patatesler - 200 g;
- ekşi krema - 75 g;
- yumurta - 1 adet;
- un - 25 g;
- bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- tuz, karabiber tadında.
Patates soyulur, ince bir ovalanır ve meyve suyu sıkılır. Patateslere yumurta, ekşi krema, tuz ve karabiber ekleyip, tereyağını dökün ve unu dökün. Homojen bir karışım elde edilinceye kadar her şey karıştırılır. Forma sokulur ve fırınlanır, 15 dakika içinde güveç hazırlanır.
Cheeseburger
Sıcak sandviç - çizburger, doyurucu ve lezzetli bir atıştırmalık için çok uygundur.
bileşenleri:
- waffle - yaklaşık beş;
- 2 yumurta
- 200 ml süt;
- 140 g buğday unu;
- 60 gr arpa veya yulaf unu;
- bir çay kaşığı kabartma tozunun üçte ikisi;
- bir tutam tuz;
- 50 g tereyağı;
- Gaz ile 100 ml su.
Dolgu için pastırmayı hafifçe kızartın ve marul, domates ve mayonez hazırlayın. Pişirme işlemi waffle hamurları ile başlar. Yumurtalar hafifçe dövülür, süt eklenir. Ayrı bir kapta kabartma tozu, buğday ve inci veya yulaf ezmesi karıştırılır. Yumurta karışımına un da eklenir. Tereyağı ısıtılır, hamura dökülür, tuzlanır ve karıştırılır. Oda sıcaklığında yaklaşık yarım saat bekletilir. Sonuçta, elde edilen kütleye köpüklü su eklenir.
Peynirli cips
Cipsler sağlıksız yiyecek olarak kabul edilir, ancak buna rağmen özellikle çocuklar arasında çok popülerdirler. Ayrıca çocukları, tadı zararsız ve inanılmaz derecede lezzetli olan kendi cipsleri ile memnun edebilirsiniz.
bileşenleri:
- 160 g rendelenmiş peynir;
- 140 g tereyağı;
- 230 g buğday unu;
- kabartma tozu bir çay kaşığı;
- tadı için otlar, tuz ve karabiber karışımı.
Tüm bileşen bileşenler, homojen bir tutarlılık elde edilene kadar karıştırılır. Elde edilen kütle hem seyrek olmalı hem de fazla sıvı karışım olmamalıdır. Hamur toplara bölünür ve yavaş yavaş biçimde birer birer serilir. Cihazın kapağını kapattıktan sonra, toplar tüm yüzeye eşit şekilde dağıtılacaktır.
Yukarıdaki tariflerden de anlaşılacağı gibi, bu tür bir elektrikli ev aletinin gözleme demiri gibi olanakları sınırsızdır. Birçok tarif var ve mutfak deneyleri devam ediyor.
Yorumunuzu Bırakın