Her ev aleti üreticisi hayatımızı kolaylaştırmak için sürekli çalışıyor. Özellikle haneler için çalışıyorlar - hemen hemen her evde bir düzine cihazla dolu. Ancak çoğu zaman ev kadınları mutfakta harcıyor ve yemek pişirme zorunluluğunu ortadan kaldırmak için benzersiz bir cihaz icat edildi - çok pişirici. Yaklaşık 5-6 yıl önce, çok az insan ne olduğunu anlamıştı, ama bugün bu "yardımcı" her iki ailede kelimenin tam anlamıyla. Onun nesi var ve neden ev hanımları arasında sevgiyi kazanmış?
Multicooker ne için?
Bir güveç kabı bir tava ile donatılmış bir elektrikli cihazdır. Kaseye ek olarak, sıkı ve kilitlenebilir bir kapağı olan çeşitli pişirme modlarını gösteren bir panel vardır. Çanak seramik veya teflon kaplıdır. Yavaş pişiricinin kompakt olması da hoş bir şey - kolayca bir köşeye veya bir pencere üzerine yerleştirilebilir ve orada tam teşekküllü bir yemek pişirebilirsiniz. Haznenin kaplaması ve modları sayesinde, bu "kabı" kendi başınıza pişirmek için kolayca bırakabilir ve şu anda çocukla yürüyüşe çıkabilir ya da başka şeyler yapabilirsiniz.
Bu cihazın küçük boyutu, az miktarda gıdanın hazırlanmasını belirlemez. Multicooker kaselerin ortalama hacmi 5 litredir. Genellikle farklı modellerde yaklaşık 8 pişirme programı vardır. “Gecikmeli başlatma” veya “ısınma” gibi fonksiyonlar da vardır. Şaşırtıcı bir şekilde, çok pişiricideki birçok yemek için insan varlığı hiç gerekli değildir - malzemeleri karıştırmanıza ve yanmadıklarından emin olmanıza bile gerek yoktur!
ÖNEMLİ! Çok pişiricilerdeki yemeklerin başarısı kesinlikle verilen oranlara ve yemeğin miktarına bağlıdır. Kural olarak, kasenin hacmi her zaman tektir, bu nedenle ürün sayısı kolayca tek bir tane olarak ayarlanabilir. Tariflerin tüm ipuçlarını takip ederek, sıra dışı bir şekilde inanılmaz yemekler hazırlayarak yemek pişirmelerini sağlayabilirsiniz.
Ev kadınlarının coşkusunu takip etmemek ve kendiniz için işe yaramaz bir mutfak aleti satın almamak için, bir çok pişiricinin neden gerekli olduğunu anlamalısınız:
- Kolay yemek pişirmek için tahıllar. Belki de bu sıkıcı sabah egzersizi çok pişiricinin "omuzlarına" kaydırılabilecek en önemli şeydir. Gecikmiş pişirme modları göz önüne alındığında, akşamları ihtiyacınız olan her şeyi bırakabilir ve sabahları güzel bir rüya seyredebilirsiniz.
- Çabuk çorbalar için. Bir kural olarak, çorba hazırlarken - ocaktan uzaklaşmak mümkün değildir. Bir şey atılmalı, sonra “kaçmaması” için özen gösterilmelidir. Çok pişiricinin bu sorunu yoktur - istediğiniz modu seçerek her şeyi kolayca bırakıp gidebilirsiniz.
- Sorunsuz pişirme için. Her ev hanımı fırında başarılı bir başlangıç yapmaz. Ve turta risklerini en aza indirgemek için, bu işi yavaş bir tencere emanet etmeye değer.
- Buğulanmış yemekler için. Ana kaseye ek olarak, cihaz buğulanmış yemekler için çıkarılabilir bir standla donatılmıştır - burada et, kümes hayvanları ve sebzeleri düzenleyebilirsiniz. Ve tüm bunlar - tek bir yerde, ayrı bir çift kazan almadan.
Cihazın kendisi genellikle bir tarif kitabı ile donatılmıştır ve internette birçoğu vardır. Sadece neyi sevdiğinizi seçerken, modelinize, modlarına ve özelliklerine bahis yapmanız gerekir.
Çok pişiricinin çalışma prensibi
Tüm multicookerler ısıtma yöntemine göre iki tipe ayrılır - boru şeklindeki bir elektrikli ısıtıcı aracılığıyla veya indüksiyonla ısıtma sayesinde. Herhangi bir cihazın genel çalışma prensibi aşağıdaki gibidir:
- çanağın altına bir ısıtma elemanı yerleştirilmiştir;
- kapak çok sıkı ve içeri giren havaya izin vermiyor;
- cihazın basınçtan sorumlu bir valfı vardır;
- Seçilen moda bağlı olarak, işlemci ürünleri değerlendirir ve çanak için istenen sıcaklığı ve zamanı belirler.
Bir ısıtma elemanı aracılığıyla ısıtmalı çoklu pişiriciler alt kısımda yuvarlak bir elemana sahiptir - biri kasenin dibinin tümünün çapı, diğeri ortada küçük boyutlu. Büyük daire ısıtma elemanıdır ve ortadaki daire sıcaklık sensörüdür. Ana elemanın çalışmasını düzenler ve seçilen moda bağlı olarak periyodik olarak açıp kapatabilir.
İndüksiyonla ısıtma, kasenin kendisini ısıtan elektromanyetik dalgalardan geçen iletken ısıdır. Ayrı ısıtma elemanları yoktur ve hazne daha kalın duvarlara sahiptir ve ısıyı daha uzun süre tutarlar.
Multicooker'in Artıları ve Eksileri
Tüm bu avantajlara rağmen, cihaz bazı şüpheli özelliklere sahip olabilir. Objektif bir değerlendirme için, multicookerin hem artılarını hem de eksilerini belirlemeye değer. Yani, şüphesiz avantajlar:
- cihazın kompaktlığı ve hareketliliği;
- elektrikten çalışmak;
- gıdanın izlenmesine ihtiyaç duyulmaması;
- pişirme için doğru zamanı ayarlama yeteneği;
- yemek yapmayı bilmeyenler için ideal;
- az miktarda yağ ve yağ kullanma yeteneği;
- vitamin ve minerallerin daha iyi korunması;
- hazır yemekler için çeşitli modlar ve olanaklar.
Belki de her yenilikçi cihazın bir rakip ordusu vardır. Multicooker bunu çözemedi - satın aldıktan sonra dolabın içine toz biriktirmesini sağlayan bir dizi eksi var:
- hazırlanan yemeklerin sadeliği;
- et veya kümes hayvanlarında net bir sonuç elde edilememesi;
- daha uzun pişirme süreleri.
Kuşkusuz, çoklu pişiricilerdeki pilavın aynı yemeğin yanında bir dökme demir kazanın yanında durmadığı, ama bunun yerine, tat algılarının inceliklerinin olduğu düşünceleri var.
Kim yavaş bir tencere almalı
Önemsiz önemsiz eksi mevcudiyetinin varlığı hala çok pişiricinin sahip olduğu avantajlardan daha ağır basamaz. Böyle bir evrensel, kullanımı kolay ve işlevsel, idealdir:
- Her zaman çok fazla ilgiye ihtiyacı olan küçük çocuklu aileler için. Annem kolayca çok fazla zaman kazanacak, çünkü güveç tenceresi her şeyi kendisi yapabilir.
- Sağlıklı bir diyetin hayranları için. Teflon kaplama sayesinde minimum miktarda yağla pişirebilirsiniz. Doğru, daha fazla zaman alır, çünkü çalışma prensibi yemeğin tek tip ve yavaş pişirilmesidir.
- Henüz bir ocağı ya da bahçıvanı olmayanlar için sürekli olarak bir soba ihtiyacı olmayanlar için. Cihaz, sıvı sıcak yemeklerden fırınlamaya kadar her şeyi hazırlayabilir ve tüm aileyi beslemek kolaydır. Doğru, aynı anda 2 yemek pişirmek başarısız olur.
- Kendi yemeklerini pişirmek için zaten güvenilir olan okul çocukları için. Yavaş bir tencerede, kendinizi yakamaz, bir yemeği mahvedemez veya unutamaz, yakabilirsiniz. Gerekli malzemeleri hazırlamak, bunları kaseye yüklemek ve istediğiniz modu ayarlamak yeterlidir. Bir okul çocuğu bile başa çıkabilir.
Bir tencere, tava, fırın ve kazanın fonksiyonlarını mükemmel bir şekilde birleştiren güveç tencere birçoğunun yaşamına sağlam bir şekilde girmiştir. Zaman eksikliği sadece genç anneler için değil, çalışan nüfus için de bir problemdir. İşe dönüp, ürünleri "akıllı" bir kaseye koymak, bir rejim kurmak ve küçük şeyler yapmak, lezzetli bir akşam yemeği için beklemek çok daha keyifli.
Yorumunuzu Bırakın