Bir kıyma makinesine bir bıçak nasıl yerleştirilir

Çok çeşitli modern ev aletlerine rağmen, kıyma makinesi her ev hanımı ile sıkıca karşılaştı ve mutfakta popüler bir cihaz haline geldi. Pek çok kullanıcı, eski zamanlardan beri, pişirme alanında güvenilir bir asistan olarak kendini kanıtlamış olan bir kıyma makinesini tercih eder.

Bu mutfak cihazıyla, et veya sebzeleri hızlı bir şekilde öğütebilir, meyve püresi veya sıkma suyu hazırlayabilirsiniz. Bu, bir mutfak aletinin mekanizmasını nasıl monte edeceğinizi, böylelikle her parçanın bilmediği tüm parçaların işlevlerini yerine getirmesini sağlar.

Bir kıyma makinesi ile çalışmaya başlamadan önce, tasarımını ayrıntılı olarak incelemek gerekir. Manuel mekanizmaya sahip bir cihaz daha fazla seçenek sunar, çünkü çok fazla nozülü ve bir hız anahtarı yoktur. Bir manuel kıyma makinesinin ana çalışma yapısı, neredeyse elektrikli benzerleriyle aynıdır.

Her tür ev aletinin yapısı aşağıdaki detayları içerir:

Konut. El yapımı mutfak eşyalarının ilk modelleri dayanıklı dökme demirden yapıldı ve daha sonra alüminyum alaşımlı ürünler satışa sunuldu. Modern elektrikli kıyma makinelerinin plastik bir tabanı vardır. Her cihazın gövdesinin üstünde, geniş bir boyun formunda bir et alıcısı;
Schneck. Bu parça, ürünleri kolayca bıçakların yönünde ittiği için spiral bir şekle sahiptir;
Bıçak. İki ana tip vardır: haç biçiminde ve disk şeklinde. Ürünlerin hızlı bir şekilde taşlanması için bu parçanın kenarları bir tarafta keskinleştirilmiştir. Bıçağın ortasında, cihazın diğer parçalarıyla sabitlendiği küçük bir kare delik vardır;
Izgara. Öğütme ürünlerinin derecesini kontrol etmek için tasarlanmıştır. Bazı modellerde farklı delik ebatlarında birkaç ızgara olabilir;
Sıkma kapağı Kasada kıyma makinesinin iç parçalarını sabitler. Yüzeyde rahat ve hızlı dönüş için özel çıkıntılar vardır;
Kulp. Manuel mekanizmanın ana yapısal elemanıdır, kaydırması nedeniyle ürünler kırılır;
Kilit. Et kıyma makinesini bir masa yüzeyine sabitler.

ÖNEMLİ! Bir el tipi mutfak cihazı, masa yüzeyinin kenarına monte edilir ve dişli bir kilitle sabitlenir. Et kıyma makinesinin çalışma sürecinde hareket etmesini önlemek için malzemeyi tabla ile metal parça arasına yerleştirmeniz önerilir.

Manuel mekanizmalı cihazların aksine, elektrikli kıyma makinelerinin sabitlenmesi gerekmeyen sabit bir gövdeye sahiptir. Bu tekniğin, dönüşü motor tarafından gerçekleştirildiği için şaftı elle döndürmesi gerekmez. Ürünü, gövdesindeki düğmeleri kullanarak kontrol edebilirsiniz.

YARDIM! Kıyma makinesi için ataşmanlar düzenli bir şekilde öğütülmeli ve sert, elverişli yiyecekleri veya tohumları kesmek için kullanılmamalıdır.

Manuel kıyma makinesi nasıl monte edilir?Bıçağı yerleştirmek için hangi taraf?

Mekanik bir kıyma makinesinin hızlı ve verimli bir şekilde öğütülmesi için, ürünün ilk montajını dikkatlice düşünmek gerekir. Bunu yapmak için, aşağıdaki sırayı uygulayın:

vida şeklindeki burgu, kalınlaştırılmış tarafı arkaya gelecek şekilde cihazın gövdesine tam olarak sokulmalıdır, böylece ucu et kıyma makinesinin açıklığından dışarı çıkar ve orada bir sap ile sabitlenebilir;
diğer yandan, şaftın inceltici kısmına, bıçağı, ızgaraya düz bir şekilde yerleştirin;

UYARI! Bıçağı takarken, bıçakların ızgara üzerinde düz bir yüzeye karıştırılmaması ve yerleştirilmemesi önemlidir, aksi takdirde ürünler kırılmaz, ancak vidanın dönmesi nedeniyle ızgarayı sıkarak mekanizmayı durduracaklardır.

Bıçak yerinde olduğunda, ızgara sabitlenir. Ürün yüzeyindeki çıkıntı ile çakışması gereken özel bir oyuk yerleştirilir. Takılan parçalara sıkıca oturmalıdır;
Son adım, ızgaraya vidalanan sabitleme kapağıdır.

Bir vida kullanarak düz bir masa yüzeyine tutturulması gereken mekanik bir kıyma makinesinin bacağına özel bir kelepçe yerleştirilmiştir.

ÖNEMLİ! Püskürtme uçlarının değiştirilebileceği modellerde, bunları kullanırken, bıçağın yapıdan sökülmesi ve ızgara, üzerine püskürme ucunun takıldığı yerine hareket eder.

Yalnızca ürünün doğru montaj sırası ve parçaların zamanında keskinleştirilmesi, ürünlerin yüksek kalitede işlenmesine ve cihazın uzun süreli çalışmasına katkıda bulunur.

Bir elektrikli cihazın montaj işlemi, çalışma prensibinin çok daha karmaşık olmasına rağmen, pratik olarak mekanik bir analogdan farklı değildir. Montaj, aşağıdaki şemaya göre gerçekleştirilir:

ürünün gövdesine metal bir vida takılır;
birkaç delikli bir halka üzerine koymak;
vidanın pürüzsüz yanı, çift taraflı bir bıçak monte edilmiştir;
orta delikli bir ızgara yerleştirilir;
cilalı tarafı ikinci bıçağı ızgaraya sabitler;
küçük deliklerle bir kafesin üzerine koymak;
tüm parçalar sabitleme halkası ile sabitlenmiştir.

Sosis hazırlamak için bıçaklar ve tel raflar yapıdan çıkarılır, bunun yerine özel bir rondela takıp bir meme ucu takmanız ve ardından bir kilitleme halkasıyla sabitlemeniz gerekir.