Mikrodalga insan sağlığına zararlıdır

Mikrodalga fırın, yiyecekleri hızlı ve hızlı bir şekilde ısıtdığımız ve yağ kullanmadan bile yiyecek hazırladığımız için kullanışlı ve kompakt bir cihazdır.

Bazı nedenlerden dolayı insanlar, insan sağlığına zarar konusunda spekülasyonlarla birlikte büyümüştükleri andan itibaren, her zaman tüm yeniliklerden ve mikrodalgalardan her zaman sakındılar. Daha sonra mutfak asistanımızı vücut üzerindeki olumsuz etkilemenin tehlikeli olup olmadığını anlayacağız.

Mikrodalga etrafındaki mitler ve kurgu

Mikrodalga fırınların zarar göreceği 3 yaygın efsane vardır:

• İlk efsane. Yüksek radyoaktivite. Gerçekten, cihaz, süper frekanslarda enerji - elektromanyetik dalgalar yayar. Ancak, bir kişiye zarar veremeyen minimum miktarda radyasyon çalışan ev aletlerinin muhafazasından geçer.
• İkinci efsane. Ürünlerin yapısını ve daha da kötüsü için gıda kalitesini değiştirme. Gerçek şu ki, bilim adamları hala dalgalar etkisi altında gıdanın kanserojenlere doymuş olduğuna dair kanıt bulamadılar. Ancak yiyecekleri bir tavada yağla ısıtırken, aksine, kanserojen ürünler elde etmek için pek çok onaylanmış argüman vardır.
• Üçüncü efsane. Besinlerde besin kaybı. Isıtıldığında, elektromanyetik dalgalar nedeniyle oluşan moleküller çok yüksek bir frekansta hareket etmeye başlar. Hızlandırılmış enerji transferi sayesinde, ısıl işlem maksimum hızda gerçekleşir. Ürünlerin kendisinde önemli bir değişiklik yoktur ve olamaz.

SSS: Bir mikrodalga fırında, ısıtma çok daha hızlıdır, bu da daha az besin kaybına neden olur.

Uzman görüşü: “Sıcak edebilirsiniz!”

Soru: Mikrodalga fırın insan sağlığına zararlı mı, test merkezi direktörü TEST-BET Oleg Dronitsky mizahla tepki gösterdi. Elinizi sokarsanız, bu cihazın çok tehlikeli olduğunu şaka yaptı. Ve sonra böyle saçma bir durumda bile yanmanın bir işe yaramayacağına dair bir rezervasyon yaptı - modern teçhizat, cihaz kapatıldığında bile, çocuklardan korunmaya karşı koruma ile donatıldı.

Oleg Dronitsky, bir mikrodalgada pişirilen veya ısıtılan gıdanın, normal bir tencereden veya bir tencereden gelen yiyeceklerden gelen zararlı maddeler bakımından farklı olmadığını açıklar. Dalga emisyonu vücuda gerçekten zararlıdır, ancak eğer bir kişi 8 saat boyunca mikrodalgaya 5 cm mesafede durursa. Ve sonra, zararlı mikrodalgalar yalnızca kısmen etkiler.

Not: Rusya'daki mevcut sağlık standartlarına göre, yayılan enerjinin yoğunluğu 1 metrekare başına 10 mkW'ı geçmemelidir. 1 litre su ısıtırken mikrodalgadan 50 cm uzaklıkta bir cm. Üretilen tüm modeller geniş bir marjla istenen gereksinimlere tam olarak uyar.

Bilim adamlarının görüşleri bölündü - bazıları mikrodalga kullanmanın kabul edilemezliği konusunda, bazıları ise tam tersine olağanüstü yararları hakkında tövbe etti. Örneğin, Amerikalı araştırmacılar, Amerika Birleşik Devletleri'nde yağsız yemek pişirme yöntemi nedeniyle kanser hastalıklarının yüzdesinin azaldığına inanıyor.

Buna karşılık, İsveç'te, biyolog Hertel ve Profesör Bernard Blank, mikrodalga kullanımı nedeniyle beyaz kan hücrelerinde bir artış olduğunu kanıtlamaya çalıştı. Ancak deneyimleri yetersizdi, çünkü araştırma için para eksikliğinden dolayı, bilim adamları kendilerini yalnızca bir deneyle sınırladılar.

Bir DSÖ resmi kararı şimdi bilimsel kanıtlara dayanarak verilmiştir: mikrodalga fırınlar insan vücudu ve tüketilen gıdalar üzerinde zararlı bir etkiye sahip değildir.

Bu önemlidir: Bunun tek istisnası kalp pilli kişilerdir, çünkü yoğun mikrodalgaların akışı kalp ritmi sürücülerinin çalışmasını olumsuz yönde etkiler.

Diyetisyenler ve doktorlar ne diyor?

Diyet beslenmesinde uzmanların çoğu, mikrodalgada sağlıklı yemekler pişirmenin imkansız olduğuna ikna olmuştur. Ancak beslenme uzmanları bir tavada ya da tavada yemek yapmanın kabul edilemez olduğunu düşünüyorlar. Beslenme uzmanları için sağlıklı yiyecekler hazırlamak için en iyi seçenek Yavaş Tencerenin veya Çift Kazanın Kullanımı.

Mikrodalga radyasyonunu diğer ev aletleriyle karşılaştırın

Bir mikrodalga fırın, elbette, bir kişi üzerinde zararlı etkilerin belirli bir yüzdesini oluşturur, ancak bir evdeki diğer yeri doldurulamaz teknik özelliklere kıyasla bu kadar tehlikelidir? Birkaç örneğe bakalım:

• buzdolabı NO FROST sistemi ile. 10 cm'lik kompresör izin verilen seviyeyi aşan bir manyetik alan üretir. Güvenlik sadece kapıdan bir metre mesafede sağlanmıştır.
• Elektrikli soba. Ön panelden 25 cm uzaklıkta - zaten yüksek manyetik alan yoğunluğu (1-3 μT). Pişirme önerilir, ocaktan en az 50 cm uzakta hareket ettirin.
• Elektrikli su ısıtıcıları. Ayrıca yayınla yüksek radyasyon 20 cm yarıçapında - 0.6 μT.
• Ütüler. Ütü yaparken radyasyonun olumsuz etkilerine boyun eğmemek imkansız - cihazlar manyetik alan yayarkol demirden 25 cm'den daha az ise, 0.2 μT'yi aşan.
• Bir çamaşır makinesi. Böyle bir çalışma tekniğine hiç yaklaşılmamalıdır - (10 μT).
• Elektrikli süpürge. Bu en güçlü zararlı verici. Çalışma sırasında, manyetik alanların yoğunluğu 100 μT'yi aşıyor.

Bir mikrodalga fırın kullanıldığında, bir Wi-fi yönlendiricinin veya TV'nin olumsuz etkisiyle karşılaştırılabilecek zararlı emisyonlar üretilir (yaklaşık 0,3 - 0,8 μT). Ancak mikrodalga fırınlarda, radyoaktif dalgaların izin verilen normları aşan bir miktarda nüfuz etmesinin imkansız olduğu özel bir koruyucu bariyer bulunur.

Zararlı ya da iyi

Kullanımda mikrodalga eksilerini çok daha fazla artıları:

• derin ısı Fırında - yüzeyden 2.5 cm'ye kadar;
• önemli ölçüde ısınıyor Daha hızlı;
• üniforma ısıtma ürünleri;
• yemek pişirme düşük sıcaklıkta (100 derecenin altında);
• kolaylık ve konfor.

Dezavantajları, onkolojinin tedavisi için gerekli olan belirli maddelerin kaybını içerir. Özellikle, yararlı özelliklerini kaybettiği için, yemeği mikrodalga fırından çıkardıktan sonra sarımsak eklemek daha iyidir.

Eski mikrodalga modellerinde mikrodalga sızıntısı problemleri gözlendi. Modern numuneler gelişmiş modernizasyondan geçmiştir ve sağlık için kesinlikle güvenlidir. Tek istisnalar hasar görmüş gövdeli aletlerbu nedenle, mikrodalga fırının teknik durumunu dikkatlice düşünmelisiniz. Kapı yeterince yalıtılmamışsa, radyasyon yüzdesi birkaç kez artabilir, bu nedenle bu tür cihazların kullanım dışı bırakılması önerilir.

Mikrodalga İpuçları

Mikrodalga kaynaklı olası zararları en aza indirmek için aşağıdaki yönergelere uyulmalıdır:

1. Cihazı yüklemek kesinlikle yatay konumda Zemin yüzeyinden bir metre uzaklıkta.
2. Kullanmak havalandırma sistemi.
3. Mikrodalgayı çiğ yumurtaların kabuklarında pişirmek için kullanmayın.
4. Tencere veya metal içeren kaplar kullanmayın.
5. Ürün olmadan dahil etmeyin.
6. Arızalı mikrodalga fırını çıkarın.

Bir mikrodalga, uzun bir faydalar listesine sahiptir. Eksikliklerden biri, radyasyonun sadece kanıtlanmamış etkisini ve bazı faydalı vitaminlerin kaybını tanımlayabilir. En büyük avantaj, zamanın ekonomik kullanımıdır. Mikrodalganın, uzun süre ısıtma ve pişirme için ev aletleri arasında popülerliğin zirvesinde kalmasını sağlayacaktır.