Dışarıda ısınıyor, barbekü ve aile gezileri sezonunu açma zamanı. Böyle bir tatilin en önemli özelliklerinden biri de bir kantinindir. Onun yardımıyla et, balık ve diğer ürünleri içebilirsiniz. Ancak, yüksek maliyeti nedeniyle iyi bir model almak her zaman mümkün değildir.
Doğru seçeneği bulmak için zamanınız ve paranız yoksa, kendi sigara teçhizatınızı oluşturmayı düşünmelisiniz. Yürüyüşlerde yanınıza almanız için çok uygun olan küçük bir versiyonun nasıl oluşturulacağını paylaşacağız. Tüm aile için küçük porsiyonlar hazırlayabilirsiniz, ürün fazla yer kaplamazken - bir arabanın bagajına koymak veya sadece elinize getirmek kolaydır.
Gelecekteki ürünün planını önceden düşünmek ve gerekli araç ve gereç setini edinmek faydalı olacaktır. Kolaylık sağlamak için aşağıdaki listeyi kullanın:
- Ürünlerin içilebileceği uygun büyüklükte bir tencere. Pişirme sırasında renk değiştirebileceğinden eski pişirme kabının kullanılması önerilir.
- Tencereye sıkıca oturan ve dumanın ve ısının kaçmasını önlemek için onu kapatan bir kapak.
- Üzerine ürün yerleştirmek için mangal ızgarası veya eski ızgara. İşlemi hızlandırmak için birkaç katman oluşturabilirsiniz.
- Kamp ateşi ızgarası veya tuğla ile donatılmış özel olarak tasarlanmış bir şömine.
- Tavaya yerleştikten sonra, tuğlaları kaldırabilir veya şişleri alt kısmına koyabilirsiniz.
- Sigara içerken gıdalardan yağ birikmesi için özel bir metal tava.
- Bir kamp ateşi için ayarlayın: kömürler, yakacak odun, kibritler, ateşleme sıvısı.
- Kızılağaç talaş ve elma ağaçlarının küçük dalları, kiraz, kuş üzümü kokulu duman yaratır. Dallar genç olmalı ve kabuğundan temizlenmelidir.
Bu set pişirmeye başlamak için yeterlidir. Arzu ederseniz, tasarımı geliştirebilir, artırabilir, birkaç katmanla destekleyebilir veya elektrikli bir sürüm oluşturabilirsiniz.
Uyarı! Tüm yapı elemanları refrakter malzemeden yapılmış ve yüksek bir erime noktasına sahip olmalıdır. Aynı zamanda alüminyum kaplar kullanılması tavsiye edilmez, yiyeceklerle etkileşime girer ve tadını bozar ve ayrıca vücudu olumsuz yönde etkiler.
Tasarımını daha da geliştirmek ve pişirme işlemini hızlandırmak için kantinin çalışma prensibini öğrenmek faydalı olacaktır. Vurgu, ana gövdenin içinde bulunan cips ve dalların ısıtılmasıdır.
Yangından çıkan ısının etkisiyle, suyla nemlendirilmiş cipsler yanmaya başlar. Duman, yüksek sıcaklıkların etkisi altında yiyecekleri işleyen ve sigara içmelerini sağlayan bunlardan yayılır. Bu nedenle, birkaç önemli kurala uymak önemlidir:
- Çipleri tencerenin dibine eşit şekilde yayın.
- Ürünleri ızgaraya yerleştirin, aralarında bir mesafe bırakın.
- Talaşları ve dallarını iyi ıslatın, böylece yanmazlar, dibinde yanarlar ve duman çıkarırlar.
İhtiyacınız olan her şeyi aldıysanız, kantinin neredeyse hazır olması, doğru bir şekilde yerleştirmeniz ve sigara içmek için hazırlanmanız gerekir. Bunu yapmak için aşağıdakileri yapın:
- Belirlenen yerde şenlik ateşi yapın. Tuğlalayın ya da mangal kullanın.
- Bir tencereye, ıslatılmış cipsleri, sonra yağ biriktirmek için bir tencereleri, üzerine yiyecek konmuş bir ağı yerleştirin.
- Kazanı oluşturulan kömürlerin üzerine yerleştirin, özel destekler kullanın.
- Pişirmeyi hızlandırmak için gövdenin etrafında küçük bir ateş yakabilirsiniz.
- Yiyecek hazır olana kadar bekleyin, ardından duman haznesini sıcaktan dikkatli bir şekilde çıkarın ve yiyeceği çıkarın.
Pişirme sürecinde, sigara ürünlerinin homojenliğini izleyin, pişirme sırasında ters çevirin.
Yorumunuzu Bırakın