Ekmek fırını, taze ev yapımı ekmek aromasının tadını çıkarmayı seven her ev hanımı için vazgeçilmez bir ünitedir. Bununla birlikte, bu cihazla verimli bir şekilde çalışmak için, fırında her türlü incelikleri bilmek faydalı olacaktır.
Ekmek makinası prensibi
O Bir ürünün hem maya temelinde hem de olmadan pişirilmesi amaçlanmıştır. Her şey çok basit: Ürünün hazırlanması için gerekli malzemeyi koymak, cihaza bir program atamak, çalışır. Sonra ekmek makinesi hamur yoğurur, sonra dedikleri gibi yükselir. Aşırı gazların elimine edilmesi nedeniyle ikinci bir parti meydana gelir. Daha sonra, testin ikinci kez "yükselmesi" gerekir. Özel bir ısıtma elemanı, hamurun eşit şekilde pişmesini sağlar. Ekmek hazır olduğunda, bir alarm çalacaktır. Bütün bunlarla, cihaz insan müdahalesine ihtiyaç duymaz, bu nedenle kullanımı uygun olarak kabul edilir.
Basitçe koymak iş aşağıdaki algoritmaya göre ilerler:
- Yoğurma. Seçilen tüm terkip maddelerini muntazam bir hamur için karıştırın.
- Prova. Bitmiş ürünün maruz kalması. Mayaların fermantasyonundan ve belirli bir sıcaklıktan dolayı.
- Obminku. Kısa süreli karıştırma ile fazla gazların giderilmesi.
- Pişirme. Pişmiş unlu mamülleri üretmek için doğrudan ısıtma.
ÖNEMLİ!
Ekmeği birkaç gün boyunca gür ve yumuşak tutmak için hazırlanması için maya almalısınız.
Ekmek yapma makinesi başlatılan işleve bağlı olarak nasıl çalışır?
Fırının birçok işlevi olabilir, bu nedenle her biri ile farklı şekilde çalışacaktır. Bunlardan bazılarını düşünelim:
Pişirme fonksiyonu
Bu aslında ürünlerin kendilerinin pişirilmesini de içerir. Bununla birlikte, ilave bileşenler eklemek de mümkündür. Tohumlar, kuru üzümler, çeşitli baharatlar olabilir. Ek olarak, ünite reçeller, konserveler ve kekler üretebilir.
Tabii ki, ekipman satın alırken kişisel tercihlerinize odaklanmalısınız. Örneğin, standart ekmek sevenlerseniz, minimum program grubuna sahip olan bir agrega da uygundur. Ancak, bunların yanı sıra şunları içerebilir: glütensiz (sıradan sindirmeyen hastalar için) ve tatlı ürünler, kek (hostesin merakını karşılar), çavdar (çıktıda en güzel kokulu ve kokulu ürünü elde etmenizi sağlar), buğday ve Borodino ekmeği, ekmek kepekli, fransız baget yapılır.
Unlu mamüllere ek olarak, ev yapımı yoğurt, tereyağı pişirmek için yeteneği var. Bu, ısıtılmakta olan süt ve hamur mayası gerektirir.
Yoğurma fonksiyonu
Cihaz yoğurma mayası ve farklı kıvamlarda maya hamuru sunar. Bu, üniteye yerleştirilmiş bıçakların yoğunluğuna bağlı olacaktır.
NOT!
Hamura genellikle sitrik asit eklerseniz, bunun yerine soda ile deneme yapmayı deneyin.
Kontrol kontrolü
Arabalar giderek daha fazla popülerlik kazanıyor. elektronik kontrollü. Bu, ekmek düğmeleri ile iletişimin iletişim düğmeleriyle gerçekleşeceği anlamına gelir.
Ancak, daha modern cihazlar önerebilir dokunma kontrolü. Kullanımı en uygun ve özel bakım gerektirmeyen kişidir. Bazı fırınlar, çeşitli elektrik kesintileri sırasında tekrar bağlanabilme özelliğine sahiptir. Bu durumda, cihazın kendisi önceki komutları geri yükler ve üniteyi yeniden yapılandırmanız gerekmez. Ancak bu, işi güzel bir şekilde kolaylaştıran temel işlevlere bir miktar eklenmiştir.
Ekranın kendisi ekmek makinesinin çalışması hakkında gerekli bilgileri gösterecektir. Bu, yaklaşmakta olan ürünün hacmi, program tipi veya üretim süresi olabilir. Böylece, yemek yapmayı gözlemleyebilirsiniz.
Ancak üretimden ve arabadan çıkmadıklarını unutmayın. elektromekanik kontrol.
Ekmek üreticisinin çalışmaları hakkında bilmeniz gereken hangi incelikler
Üniteyi kullanmak için yalnızca olumlu duygular getirildi, fırının aşağıdaki özelliklerini göz önünde bulundurun:
- Cihaz, "gözle" içeriklerin eklenmesine tolerans göstermez. Ürünün hangi oranlarda hazırlandığından emin olmak için bir ölçüm kabı kullanın.
- Ekmek makinesinin havalandırma açıklıklarını kapatmayın ve vücut ısınmaya meyilli olduğu için işlemi sırasında bunlara dokunmayın.
- En sevdiğiniz ev yapımı fırını, başlangıçta yerleşik olan otomatik programların yardımıyla veya manuel olarak üretmek mümkündür.
- Cihazlar sadece amaçlarına uygun olarak kullanılamaz, ayrıca diğer çeşitli yiyecekler için hamurları otomatik olarak yoğurmak da mümkündür, örneğin köfte.
- Pişirme işlemi sırasında hoş olmayan bir koku hissederseniz, bunun nedeni cihazın düşük kaliteli plastikten yapılmış olmasıdır.
Bu ünitenin çalışma prensibini ve kullanım özelliklerini bilerek, herhangi bir modelin ekmek makinesini kolayca kullanabilirsiniz.
Yorumunuzu Bırakın