Mutfak evin en çok kullanılan yerlerinden biri. Burası modern teknolojilerle kolayca hayata geçirilen, olabildiğince konforlu ve işlevsel olmasını istiyorum.
İndüksiyon ocağı geleneksel sobalara iyi bir alternatiftir. Birçok insan yeni teknolojilere güvenmiyor ve klasik fayanslarda "eski moda yöntem" pişirme yöntemine geri dönüyor. Bu nedenle, indüksiyon ocaklarının artıları ve eksileri ile ilgilenmek faydalı olacaktır.
Faydaları
Herhangi bir mutfak cihazının avantajları ve dezavantajları vardır, bu aynı zamanda bir indüksiyon ocağı içerebilir.
İş verimliliği
İndüksiyon panellerinin çalışma prensibi basittir, özü panel yüzeyinde ve bulaşıkların dibinde ısıtmadır. Bu, bobin tarafından üretilen yüksek frekanslı manyetik alan nedeniyle mümkündür. Böylece, bulaşıkların tabanı ısıtılır ve yüzey soğuk kalır.
Pişirme süresi neredeyse yarı yarıya azalır. Örneğin, bir elektrikli ocakta birkaç litre suyun ısıtılması 10 dakika kadar sürer, sonra indüksiyon paneli 5-6'da bu görevle başa çıkacaktır.
Hızlı ısı
Yemekler ocakta kaldıktan hemen sonra ısınmaya başlayacaktır. Çoğu da bulaşıkların kendilerine bağlıdır, ancak genel olarak, ısıl işlem süresi önemli ölçüde azalır.
Enerji tasarrufu
Endüksiyon paneli, alternatif elektrik seçeneklerinin aksine, gücün neredeyse yarısını tüketir. Enerjinin çoğunun çevreye değil, bulaşıklara ısınmaya harcanması nedeniyle fazla harcanmamaktadır.
Otomatik aç ve kapat
Panel sadece manyetik özelliklere sahip levha, tava ve tavalara yanıt verir, çapı 12 santimetreden az olmamalıdır. Sadece yukarıdaki yemekler panelin üzerine çıktıktan sonra ikincisi çalışmaya başlayacaktır. Bulaşıkların temizlenmesinden hemen sonra işleri durur.
Önemli!Tava veya tavaların duvarları herhangi bir malzemeden yapılabilir, panelin çalışmaya başlayabilmesi için yalnızca alt kısım manyetik özelliklere sahip olmalıdır.
Dokunmatik kontrol
İndüksiyon panelini sensörü kullanarak kontrol edebilirsiniz. Üzerinde düğme veya düğme yok.
Cam seramik yüzeye ikonlar çizilerek kolaylıkla komut verebilirsiniz. Bir çocuk bile yönetimle başa çıkacaktır.
Bakım
Sobanın bakımı çok fazla çaba gerektirmez. Dökülen sıvının veya yiyecek artıklarının panelden çıkarılması, masadan çıkarmaktan daha zor değildir. Bu normal bir sünger veya bez ile yapılabilir.
Dizayn
İndüksiyon fırın, modern tasarımı ile ayırt edilir. Sıkı ve özlü görünüyor, bu nedenle gözlere zarar vermeyecek ve mutfakta hiçbir şekilde göze çarpmayacak.
Eksiklikler
Panelin en yaygın dezavantajları, ekipmanın gürültüsünün yanı sıra maliyeti de içerir.
Maliyeti
Yüksek maliyet en önemli dezavantajlardan biridir. İyi ekipman düzenli bir tutara mal olur.
Ayrıca fiyatı düşük, ancak işlevleri düşük modeller var.
Enerji tasarrufu nedeniyle sobayı geri almak kolaydır. Endüktif paneller için tasarlanmış özel yemeklerle bunu yapmak çok daha kolay.
Artan gürültü
Gürültü, bobini ve elektronik kartı soğutmaya yarayan fan nedeniyle oluşur. Farklı yemekler farklı gürültü seviyelerine neden olur. Örneğin, özel yemekler ocakta bir dökme demir veya çelik tava olduğundan daha sessizdir. Materyalleri daha katmanlı ve bu tür yemeklerde yiyecek nadiren yanıyor.
Elektromanyetik radyasyon
İndüksiyon fırınları insan sağlığı için büyük tehlike oluşturmaz. Her ne kadar elektromanyetik radyasyon da kullanışlı olmasa da, birkaç kurala uymanız gerekir:
- pişirme sırasında ocağa mümkün olduğunca az temas etmeye çalışın;
- Sen ocaktan yarım metre uzaktasın;
- Akıllı telefonlar, televizyonlar ve diğer mutfak aletleri gibi elektronik cihazlardan uzak tutun.
Yemekler için Talep
Yemek seçerken gerçekten birçok sınırlama var. Bunun nedeni, döşemenin yalnızca manyetik özelliklere sahip tabaklara tepki göstermesidir. Cam, alüminyum veya seramik kaplar derhal hariç tutulabilir, böyle bir ocakta pişirilemezler.
Düzensiz tabanı olan tüm gemiler de hariç tutulmuştur. Örneğin, oluklu bir tabanı olan tavalar veya ince bir tabanı olan düzensiz tavalar.
Önemli!Sobayı ısıtma hızı ve kaybedilen elektrik miktarı tabana bağlıdır. Alt kısım düz değilse, tavanın panel ile tam temas halinde olan kısmı ısıtılır. Bu nedenle, kabın tabanı tamamen ısıtılmazsa, daha uzun süre ısınır ve daha fazla elektrik israf edilir.
3 saat sonra otomatik kapanma
Çoğu model, belirli bir süre sonra ocağı kapatan dahili bir zamanlayıcıya sahiptir.
Çoğu panel uzun pişirme için tasarlanmamıştır ve çok daha hızlı kapanır. Manuel olarak yaklaşmanız ve tekrar açmanız gerekir.
Öte yandan, bu işlev yangına karşı koruma sağlayabilir.
Bu dezavantajı önlemek için, satın almadan önce panelin teknik özelliklerini ve işlevlerini dikkatlice tanımanız gerekir.
Klasik bir ocakla karşılaştırma
İndüksiyon fırınını klasik ocak ile karşılaştırırsanız, her iki tarafta da artı ve eksileri bulabilirsiniz.
Her şeyden önce, endüksiyonlu fırının temel avantajı enerji tasarrufu sağlamaktır. Panel bulaşıkların boyutunu otomatik olarak ayarladığından, daha hızlı ısınır.
Ayrıca, bu işlev, üzerinde yapılması çok kolay olan klasik panelin aksine, yanma olasılığını ortadan kaldırır. Panelde bir kaşık veya çatal bıraksanız bile, çapı 12 cm'den az olduğu için ısınmaz, Boş yemekler de ısınmaz, böylece ocakta kalsalar bile yanmazlar. Bu fonksiyon küçük çocuklu aileler için çok faydalı olacaktır.
Aynı zamanda, klasik bir panel bir indüksiyon ocağından daha ucuzdur. Özel yemekler almaya gerek yok.
Herhangi bir teknolojinin avantajları ve dezavantajları, indüksiyon paneli istisna değildir. Ve seçiminizi onun üzerinde bırakın ya da klasikleri tercih edin - bu size kalmış!
Yorumunuzu Bırakın