İkili bir kazanda pişirilen yemeklerin tadı ne olursa olsun yararlı özellikleri vardır. Sağlıklı ve lezzetli yemekler için birçok tarif var. Buharlı pişirme işleminin daha iyi anlaşılması için, bu makale buharlı pişiricinin nasıl çalıştığıyla ilgili bir dizi soruyu ve doğru çalışması için bir takım nüansları kapsayacaktır.
Cihazın ana elemanı, su tankına sahip ve güç ve çalışma modlarını kontrol etmek için elektronik cihazlarla donatılmış bir mahfazadır. Cihazdaki su seviyesini gösteren vücut üzerinde bir sensör var. Işığa ek olarak, bazı modellerde su eksikliği bildiren bir ses sinyali de bulunur. Gerekirse, tamamlayın.
Paletler yoğuşma nemi toplamak ve jeneratörü içine su girmesini önlemek için kullanılır. İkili bir kazanda yemek pişirmek için böyle bir kural vardır - paletlerin sayısı kase sayısına tekabül etmelidir, aksi takdirde bulaşıkların kokuları birbirine karışır ve sonuç olarak balıkların, sebzelerin pişirilmesi mümkün olmaz, çünkü balıkları tamamen koklayacaklardır. Aynı zamanda, bu gibi durumlarda bir kerede birkaç kasede bir tabak pişirmek ya da kokusu bir kombinin bir çift kazan içinde pişirilmesini bozmayacak olan bu tür ürünler bir seferde pişirilebilir.
Kaseler metal veya plastikten yapılmıştır. Metal kaseler lehine, plastik daha hafif iken dayanıklılıklarını, güçlerini ve güvenilirliklerini söylüyor. İşlem sırasında bazı plastik türleri, örneğin pancar gibi, ürünün renginde boyanabilir.
Paket, kaseler içeren ve bir tel raf, yoğuşma için ilave tepsiler, sıvı ve dökme ürünler için kaplar, bir yemeğin hazır olup olmadığını kontrol etmek için bir seviye çubuğu ve tariflerin bir broşür koleksiyonu gibi unsurları içeren standarttan farklı olabilir.
Güç uygulandığında, kaynama noktasına getirilen suyun ısıtılması işlemi gerçekleşir. Su haznesinden deliklerden geçen buhar, sepette, içerisinde pişirme işleminin gerçekleştiği ürünler ile hazırlanan ürünler içerisine girer. Enerjiden tasarruf etmek için, buharın hareketini hızlandırmaya yarayan ve ısıtma elemanının bir parçası olan özel bir halka düşünülmüştür. Bu nedenle, yiyecekler sadece buharda pişirilir ve bu, gözle görülür derecede daha büyük miktarda besini tutmaya yardımcı olur. Bir diğer artı, pişirme sırasında yağ ilave etme ihtiyacının olmamasıdır.
Cihaz oldukça fazla elektrik tüketiyor, 2 veya daha fazla kilovat için modeller var. Kural olarak, üç kase için bir model 1 kW içinde tüketir, bu normal pişirme için oldukça yeterlidir. Daha fazla enerji tüketen çift kazan satın almak mantıklı değildir, ancak yemek pişirme daha hızlı olsa da, enerji maliyetleri ve güç kaynağı ağındaki yük önemli ölçüde artacaktır, bu özellikle kış aylarında belirgindir.
Yönetim seçenekleri
İki tür gemi kontrol sistemi vardır - mekanik ve elektronik.
Mekanik sistemin çalışma prensibi basittir - bir zamanlayıcı, uygun bölümlerin uygulandığı mevcut zaman rölesi topuzunu döndürerek manuel olarak ayarlanır. Belirli bir süre sonra, cihaz kapanır. Bu sistem basit ve güvenilirdir ve cihaz çok daha hızlı başlar.
Elektronik kontrol sistemi düğmeli bir panelin ve üzerinde seçilen çalışma modunun görüntülendiği bir panelin varlığını gösterir. Bu tür bir cihazın çalışma modlarının sayısı büyük bir mertebedir, belirli bir süre sonra bir çift kazan açmak, pişirmeden sonra ısıtma modunu açmak ve diğer bazı yararlı fonksiyonlar mümkündür. Elektroniklerin dezavantajı, ağdaki elektrik kesintilerine karşı hassasiyeti ve ayrıca başlamadan önce cihazı uzun süre yapılandırması gerekliliğidir.
Buhar sepeti
Buhar sepetlerinin boyutları bir buçuk ila üç litre arasında değişmektedir, eğer pirinç ve benzeri kaplar için bir kaptan bahsediyorsak - 0,5-2 litredir. Kit, aynı boyutta ve farklı kaplar içerebilir. Sepetler aynı ise, o zaman bulaşıklar çift kazan içinde serbestçe değiştirilebilir, ancak değilse, bu olasılık ortadan kalkar. Kural olarak, sepetler saydam hale getirilir, böylece pişirme ilerlemesini gözlemlemek mümkün olur. Bununla birlikte, pişirme işlemi sırasında, kap o kadar sisli hale gelebilir ki, içerisinde ne olduğu belirsizleşir. Plastik ve metale ek olarak, bazen sepetler özel camdan yapılır. Bu kapların ısıtıldığında en az miktarda madde ürettiğine inanılmaktadır, ancak üreticiler plastiklerin ısıtıldığında hiçbir şey bırakmadıklarını iddia etmektedir.
Önemli! Çift kazan, ısıtmadan korkmamak üzere kesinlikle yatay bir düzleme yerleştirilmelidir. Mobilyanın düzenlenmesi, cihaz ile 20 cm yarıçapında hiçbir şey durmayacak şekilde yapılmalı, çalışma sırasında salınan su buharı iç kısımları tahrip edebileceğinden, bir metreden daha az yükseklikte hiçbir şey olmamalıdır. Cihazı yukarıdan örtmeyin. Evde küçük çocuklar varsa, çalışan bir çift kazana erişimlerini engellemek için güvenlik önlemleri almak gerekir..
Yorumunuzu Bırakın