İndüksiyon fırınlarının gelmesiyle birlikte, gaz çelikleri arkaplanda kaybolur. Bununla birlikte, hala birçok ev ve daire onlarla donatılmıştır. Tehlikeli midir ve trajik sonuçlardan nasıl kaçınılır? Çözmeyi öneriyoruz.
Gaz ocağı ile çalışırken güvenlik kuralları
Bu kurallara uyarak ocaktaki hasarı azaltabilir ve sağlığınızı koruyabilirsiniz.
- Davlumbazı taktığınızdan ve pişirirken açmayı unutmayın.
- Gazın rengine dikkat edin. Değişmişse derhal gaz servisini arayın. Tamamen yandığında alev mavidir.
- Brülöre maksimum oksijen verilmesini sağlamak için ocakta fazla pişirme kabı olmamalıdır.
- Aynı anda ikiden fazla brülörü açmamak daha iyidir.
- Üst üste iki saatten fazla pişirmeyin. Mutfağı havalandırmak için bir mola vermek zorunludur.
- Yemek pişirirken mutfak kapağını kapalı ve camları açık tutun.
- Ocakta kuru takılmayınız.
- Odayı soba ile ısıtmayınız.
- Gazlı bir fırınınız varsa, kullanmadan önce havalandırılması gerekir.
- Ocakları veya fırını gece boyunca bırakmayın.
- Aletleri ile aynı odada uyumayın.
- Elektrik ateşlemeniz yoksa, şu sırayla ilerleyin: önce bir kibrit yakıp, ardından maddeyi açın.
- Boruları asmayın.
Uzman görüşü
Gaz sobası tehlikesi konusu ilk olarak Norveçli bilim adamları tarafından gündeme getirildi. Doğal bir maddenin yanma işleminin zararlı parçacıkların salınmasına neden olduğunu bulmuşlardır. Yemek pişiren veya aynı odada çalışan bir ocağı olan insanlar tarafından soluk alınırlar. Ayrıca, zararlı maddelerin parçacıkları pişmiş yiyeceklerin üzerine yerleşir ve vücuda girerek zehirlenmeye neden olur.
Lokanta mutfaklarından ve sıradan evlerden elde edilen veriler. Etin kızartılması sırasında yayılan duman analiz edildi. Zararlı madde emisyonunun elektrikli cihazlarda pişirme süresinden 4-10 kat daha yüksek olduğu tespit edildi.
Kanser araştırmalarına katılan bilim adamları da deneyler yaptılar. Bunu yapmak için 17 biftek kızarttılar ve odadaki havayı analiz ettiler. Hava ölçümleri, atmosfere yakıldığında birçok zararlı kanserojenin salındığını gösterdi.
Bilim adamları ana tehlikeyi çağırdı. Bu faktörlere ek olarak, trajik sonuçlara yol açabilecek bir sızıntı riski vardır: patlama veya zehirlenme. Sızıntı en sık, ocak başlangıçta yanlış yerleştirildiği için meydana gelir. Tasarım ve güvenlik arasında seçim yapan sakinler genellikle ilk seçenekte durmaktadır. Kurulum deneyimsiz ustalar tarafından yapılır veya genel olarak ustalardan tasarruf etmeye karar verirler.
Pencere kapalıyken gaz sobası operasyonunun tehlikesi nedir?
Bir gaz ocağının çalışması sırasında ortaya çıkan birkaç ana faktör vardır. Birlikte insan sağlığı üzerinde olumsuz etkileri var.
- Asıl sorun: Gaz, toksik maddelerin havaya salınmasından dolayı tamamen yanmıyor. Özellikle, konsantrasyonu izin verilen değerleri aşan, karbon monoksittir. Bu, çeşitli rahatsızlıkları tetikler: migren, zayıf bağışıklık, alerji, vb.
- Soba iç mekanlarda kullanıldığında, odanın kendisi küçük ve yetersiz havalandırılmışsa durum daha da kötüleşir. Bu şartlar altında düzenli olarak yemek yapan ev hanımının çalışması zararlı üretim olarak kabul edilebilir. Hepsi alçak tavanlarda yanma sırasında salınan tüm maddelerin hava üst katmanlarında birikmesi nedeniyledir. Bu nedenle, en azından açık bir pencere olsa bile, pişirme sırasında odanın havalandırılması son derece önemlidir.
Şüpheli bir koku varsa ne yapmalı
ÖNEMLİ! Odada gaz kokusu alıyorsanız, şunları yapmanız gerekir:
- Sobayı kullanmayın, gaz kaynağını kapatın.
- Işığı açmak, elektrikli ev aletleri, ışıklı mumlar kullanmak yasaktır.
- Odayı havalandırmak için tüm pencereleri açın.
- Gaz işçileri ara.
Asıl risk, küçük bir sızıntının tespitinin zor olmasıdır. Genellikle, koku sadece odada büyük miktarlarda biriktiğinde görülür.
Bu nedenle, ekipmanın sistematik olarak incelenmesi çok önemlidir. Hizmet kurallarına göre yılda bir kez bir program yürütürler. Bu, bir nedenden ötürü gerçekleşmediyse, o zaman kendiniz arayıp çekinizi hatırlatmanız gerekir.
Yorumunuzu Bırakın