Tava nedir? Bizim için ne?

Yeni bir yemek satın almadan önce türlerini, formlarını ve amacını keşfetmeye değer. Her ayrıntıyı dikkate almak gerekir, böylece gelecekte en sevdiğiniz yemekleri sorunsuz bir şekilde pişirebilirsiniz. Ayrıca tencerelerin büyüklüğü de mutfakta kaplanan alanın miktarına bağlıdır. Tava nedir ve mutfağınız için ne tür?

Pan - tanımı

Tencere en popüler mutfak cihazlarından biridir. İlk yemekleri pişirmek ve ikincisini pişirmek için kullanılır.

Yardım! Bir tencere, ateş, ocak veya fırında pişirmek için tasarlanmış derin metal veya dökme demir bir kaptır. Ana ayırt edici özellik, kolaylık sağlamak için bir kapak ve iki yan kolun varlığıdır.

Eski dökme demir tava.

öykü

XVII. Yüzyılda ilk defa, pişirme ürünleri için kullanılan cihaz Fransızlar tarafından icat edildi. tava- (fr. güveç, güveçten kepçe).

Bakırdan yapılmış ve etkileyici bir boyuta sahipti ve "kızartma tavası" olarak adlandırılıyordu, sadece sebzeleri pişiriyordu ve XIX. Yüzyılda. İçinde çorba pişirmeye başladılar.

Rusya'da ilk defa, çorba pişirme yemekleri 1720'de donanmada ortaya çıktı. dökme demirden yapılmıştır. Deniz mahsülleri pişirildi.

Yardım! İlk deniz tavaları silindir şeklindedir ve 5 ila 10 inç çapa sahiptir.

Saksı türleri

Bugün, şekil, boyut ve amaç bakımından farklı olan çok sayıda saksı türü icat edilmiştir. Çift altlı seçenekler var. Kapasite litre cinsinden ölçülür.

Yayma şeklinde:

• kova - tek kulplu küçük kap. Tahıllar, soslar, bebek püresi, kaynayan yumurta yapmak için tasarlanmıştır. Kova, su ısıtıcısına mükemmel bir alternatiftir.

• tencere - Yuvarlak kap tavadan biraz daha derindir. Güveç, yiyecekleri söndürmek ve püresi çorba pişirmek için tasarlanmıştır.

• Kazan veya pot - oryantal yemeklerin pişirilmesi için kalın duvarlı derin yemekler. Bir tencereyi seçerken, tabağın altına dikkat etmek önemlidir: açık ateşde pişirmek için bir dışbükey alt, bir elektrik veya gaz sobası için bile.

Malzemeye bağlı olarak, aşağıdaki tencere türleri vardır:

• dökme demir;
• çelik;
• seramikler;
• cam;
• alüminyum;
• Silikon.

Seramik kaplar

Cam kaplar

Günümüzde mağazaların geniş bir amaç için çok sayıda yemeği var. Bir tank seçmeden önce, amacına karar vermelisin. Sonuçta, sizin için neye ihtiyaç duyacağınıza bağlı olarak, görünümüne ve daha fazla uygulamaya bağlı olacaktır.