Elektrikli ızgarada nasıl pişirilir: Cihazın nasıl kullanılacağı ve üzerinde ne pişirebileceğiniz.

Herkes özel bir tadı ve aroması olan açık ateşte pişirilmiş yemekleri sever. Ancak herkes, yangın kokusunun tadını çıkarmak için her zaman şehir dışına çıkma fırsatına sahip değildir. Bir dairede açık ateş için mükemmel bir yedek bir elektrikli ızgara olacaktır.

Elektrikli ızgara nedir?

Elektrikli ızgara, ısı kaynağının elektrik olduğu bir pişirme cihazıdır. Kompakt, kullanımı kolay. Yağ ve yağ eklemeden kızartmak için kullanın. Bu cihazla hazırlanan yemekler, faydalı özelliklerini yitirmez ve olağanüstü bir tada sahiptir ve kızartma derecesini kendi takdirinize göre ayarlayabilirsiniz. Ayrı elektrikli ızgara modelleri ayrıca sigara içilmesine izin verir.

Elektrikli ızgara modellerinin sayısı çeşitlidir. Boyut ve güç ile ayırt edilirler. Teflon ve taş yüzeyler vardır, bazen sadece bir ızgara. Pişirme süresi tamamen seçtiğiniz cihazın gücüne bağlıdır. Satın alırken buna dikkat edin.

Elektrikli ızgara nasıl kullanılır

Elektrikli ızgara kolaydır. Hem profesyonel aşçılar hem de ev hanımları bunu yapabilir. Taşınabilir ve sabittir. Sabit - catering organizasyonlarında ve büyük mutfaklarda kullanılır, çünkü tüm değerleri için çok fazla yer kaplar, ancak olanakları çok çeşitlidir. Taşınabilir - küçük, küçük mutfaklar için uygun, az yer kaplar.

Aşağıdaki elektrikli ızgara türleri mevcuttur:

tek taraflı - bu bir yapışmaz kaplamaya sahip bir ızgara veya yüzeydir - ısıtma bir yandan devam eder, yemek pişirmek için bile yiyecekler her iki taraftan da kızartılmalıdır;
iki taraflı - her iki çalışma yüzeyi aynı anda ısıtılır, içerikler bir yüzeye serilir ve diğer yüzeye konur - bu modeller yerleştirilebilir ve aynı anda daha fazla yiyecek pişirebilir, bazen yiyecekleri ters çevirebilir;
birleştirilmiş (genellikle çıkarılabilir panellerle) - bir kerede yalnızca bir yüzeyi ısıtmak veya her iki yüzeyi de ısıtmak suretiyle çalışabilir, bunun için belirli bir modu seçmek yeterlidir.

Öncelikle, mutfak aleti elektriğe bağlı ve ısınmalı. Model yapışmaz bir kaplamaya sahip değilse, ısıtılan paneller yanmayı önlemek için yağ veya gres ile yağlanabilir. Izgara istenen sıcaklığa ısıtıldığında, önceden hazırlanmış ürünler yüzey üzerine yerleştirilir ve cihazın istenen çalışma modu ayarlanır, pişirme süresi ayrı panellerde ayarlanır.

ÖNEMLİ!Hazırlıktan sonra, oluşan birikintileri ekipman yüzeyinden çıkarmak gerekir. Paslanmaz çelik plakalar fırçalanabilir. Yapışmaz paneller en iyi şekilde yüzeyi çizmeyen özel kanatlarla temizlenir. Ana yağı çıkardıktan sonra, ızgara deterjanlı nemli bir süngerle silinmeli ve ardından kuru olarak silinmelidir. Çıkarılabilir paneller akan su altında yıkanır.

Elektrikli ızgarada ne pişirilebilir

Izgara yemekler her zaman çok aromatik, sulu ve güzel olur. Ne pişirebildiğine bir bakalım:

Et. Izgarada harika biftekler hazırlanır. Her türlü et buna uygundur: sığır, domuz, hindi. Biftekleri sulu yapmak için, pişirmeden önce yıkamanız (veya yıkamadan sonra düzgün şekilde kurutmanız) ve cihazı ısıtdığınızdan emin olmanız gerekir. Hazırlanan parçaları baharat ve aromatik bitkilerle rendeleyin. Kızartma yaparken bifteğin üzerine serpin. Eti birkaç dakika kızartın, peçeteye koyun ve 7-10 dakika boyunca folyo ile örtün. Elektrikli ızgarada çok lezzetli sosisler, sosisler, sosisler çıkıyor.
Balıklar Çok hızlı yemek yapıyor. Kızartma işleminden önce, balık tuzlanmalı ve karabiber kullanılmalıdır, kızartma yaparken, sosu, yemeğin aşırı kuru olduğu ortaya çıkmayacak şekilde ekleyebilirsiniz.
Sebze. Pişirmeden önce yıkanmalı, kurutulmalı ve gerekirse plaka veya halka şeklinde kesilmelidir. Tuz ve 5-10 dakika kızartın.
Turta, pizza, krep, krep. Bu yiyecekleri hazırlamak için geleneksel tarifleri kullanabilirsiniz.
Sahanda yumurta, çırpılmış yumurta ve diğer yumurtalı yemekler.